小麦胚芽面包

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Tip：小麦胚芽含有丰富的维生素，对身体十分有益。

高粉：

250克

小麦胚芽：

30克

盐：

4克

糖：

15克

酵母：

3克

水：

160-170ml

表面装饰：

适量小麦胚芽

1

将所有材料混合，揉至扩展。放温暖湿润处发酵至二倍大。

2

分割三份，滚圆，松弛15分钟。

3

排气整形成橄榄形，放温暖湿润处继续发酵。（图片是做其他面包拍的）

4

发酵结束表面刷水后撒适量小麦胚芽作为装饰。入烤箱180度，中层，上下火25分钟左右。

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:05:26
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