小麦胚芽面包
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来源:互联网
Tip:小麦胚芽含有丰富的维生素,对身体十分有益。
高粉:
250克
小麦胚芽:
30克
盐:
4克
糖:
15克
酵母:
3克
水:
160-170ml
表面装饰:
适量小麦胚芽
1

将所有材料混合,揉至扩展。放温暖湿润处发酵至二倍大。
2

分割三份,滚圆,松弛15分钟。
3

排气整形成橄榄形,放温暖湿润处继续发酵。(图片是做其他面包拍的)
4

发酵结束表面刷水后撒适量小麦胚芽作为装饰。 入烤箱180度,中层,上下火25分钟左右。
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