网红曲奇饼干--原味 媲美小熊珍妮曲奇饼干
47415 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
Tip：温度的掌控 和最后面糊的搓压，一定要搓压足够柔软，否则很难挤。
黄油：
257 g
糖粉：
40 g
盐：
3 g
牛奶：
35 g
高筋面粉：
135 g
低筋面粉：
125 g
玉米淀粉：
47 g
奶粉：
27 g
1
网红曲奇-原味曲奇配方 关注新浪微博：有希望是幸福de 三款味道完整版 不定期发布美食分享哦。
- 本文分类：曲奇
- 本文标签：
- 浏览次数：47415 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:14:05
- 本文链接：网红曲奇饼干--原味 媲美小熊珍妮曲奇饼干
- 上一篇 > 汤种面包
- 下一篇 > 浪漫花纹-火龙果面包
相关推荐
-
蔓越莓白巧克力软曲奇
蔓越莓和白巧克力似乎是最佳拍档，很多甜点都能看见他俩的身影一起出现，用它们来烤软曲奇，真的是再好不过了 趁还热乎乎的时候咬上一口，黄油的香味充满整个口腔，软糯口感好像要融化一样，这就是软曲奇让人欲罢不能的地方吧曲奇 71984 浏览 -
-
超浓香酥蔓越莓曲奇饼干
一直很喜欢蔓越莓饼干，尤其是之前在天猫买过的一款叫【巴拿米蔓越莓曲奇】的小饼，那个香酥奶香十足的感觉一直让我回味无穷，但是太过甜腻，感觉是增肥利器，杀人于无形之中，所以咯，当我入手烤箱的第一件事就是试试自己做蔓越莓曲奇小饼。在尝试过君之他们的方子后，我发现无论怎样都很难做出自己吃过的巴拿米蔓越莓曲奇的味道，经过一段时间的烘焙，在尝试过各种类型的面包蛋糕和饼干的制作后，根据我自己的大胆猜测和常识推论曲奇 66731 浏览 -
没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇
在我的印象里做曲奇是必须含有黄油的，以前做的曲奇里都是有黄油的，老妈每次都吃不到半块，她说不喜欢黄油的味道，所以我做的甜品里她喜欢蛋糕啊蛋黄酥这些多点，这次发现了这个方子之后我觉得我可以做了寄给她尝尝这个味怎么样了。 不能说这个曲奇比其他的更好吃，因为对于喜欢黄油味曲奇的人来说总感觉少一点奶香的浓郁。但是对于不喜欢黄油味的一些人来说，这个方子真心不错，很酥脆，甜度也适中。而且材料都很容易买到，步骤曲奇 88716 浏览 -
易学又惊艳的小嶋老师《红茶曲奇》，又名冰曲奇
又名红茶酥饼，原方来自《跟着小嶋做烘焙》这款饼干有一个步骤很特别，很多人因此称其为“冰曲奇”，因为制作时要把面团搓成棒状，放入冰箱冷冻。烘烤时，在面团表面裹上砂糖，切成小块。这款饼干中加入了研碎的红茶，因而会产生细微的裂纹，口感酥松。要注意烘烤时间，尽可能的释放黄油和红茶的香味。黄油和红茶尽量用好一些的。我用的是总统黄油和英国Fortnum Manson经典伯爵红茶（迄今为止喝过的最好喝的伯爵红茶曲奇 27615 浏览