桃胶蔓越莓糖水 野生桃胶食用 天然胶原蛋白美容
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Tip：4-5人份的锅的大小在2-2.5升左右，建议选择砂锅，电炖锅或隔水炖盅。 有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 对材料不熟悉的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。
蔓越莓：
20克
桃胶：
30克
银耳：
20克
雪蛤：
3克-5克
冰糖：
适量
1
桃胶用足够多的冷水泡24个小时，（中途最好换2-3次水），发涨后有少许杂质挑选出来，洗净干净即可。（如果想发快些，可以用温水泡，切忌不要放冰箱泡发）
2
用足够多的清水泡发银耳约30分钟左右，然后洗净撕成小朵。
3
雪蛤泡发18个小时备用，泡发时请加入姜片以此去腥味。（或雪梨切成小方块）
4
把除蔓越莓，雪蛤和冰糖以外的食材倒入锅里，加约2.5升的水（桃胶和银耳很吸水，如中途发现水不够请加开水进去）大火煮开以后，调小火煮一个小时后放入蔓越莓，冰糖和雪蛤3分钟融化即可
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- 发布日期：2024-01-29 10:17:14
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桃胶的吃法： 桃胶本身没有任何味道，口感似果冻般爽滑，一般可以炒、炖、凉拌，可荤可素。现在买到的桃胶都制成干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以大概10克左右一次，再搭配银耳及自己喜欢的水果便能煮成两人量。将桃胶和水果做成甜品是我最喜欢的，无论搭配银耳、木瓜、雪梨、山竹都滋补养颜，卖相极佳。桃胶 7935 浏览 -
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