桃胶蔓越莓糖水 野生桃胶食用 天然胶原蛋白美容

Tip:4-5人份的锅的大小在2-2.5升左右,建议选择砂锅,电炖锅或隔水炖盅。 有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。 对材料不熟悉的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。
蔓越莓:
20克
桃胶:
30克
银耳:
20克
雪蛤:
3克-5克
冰糖:
适量
1
桃胶用足够多的冷水泡24个小时,(中途最好换2-3次水),发涨后有少许杂质挑选出来,洗净干净即可。(如果想发快些,可以用温水泡,切忌不要放冰箱泡发)
2
用足够多的清水泡发银耳约30分钟左右,然后洗净撕成小朵。
3
雪蛤泡发18个小时备用,泡发时请加入姜片以此去腥味。(或雪梨切成小方块)
4
把除蔓越莓,雪蛤和冰糖以外的食材倒入锅里,加约2.5升的水(桃胶和银耳很吸水,如中途发现水不够请加开水进去)大火煮开以后,调小火煮一个小时后放入蔓越莓,冰糖和雪蛤3分钟融化即可
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