小狗啃骨头热狗面包
9576 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
Tip：1. 如果香肠比较长，或者嫌麻烦，可以不把香肠做成骨头，直接夹在小狗嘴里也行。 2. 香肠最好选长度合适的即食肠。
水：
70克
高筋粉：
160克
酵母粉：
2克
糖：
20克
盐：
2克
香肠：
3根
蜜豆：
几颗
1
将酵母粉和水倒入面包桶内，放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，以免影响发酵效果
2
和面后，发酵到两倍大小
3
取出揉去气泡，饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛，组织细致，更利于塑形
4
取一块面团，揉成稍横向的椭圆形。用刀在面团宽度三分之一处，切“八”字形
5
然后将两个耳朵的尖端用刀切圆。整理形状，将嘴部的面团团得厚一些，高一些，方便后期切开夹香肠
6
香肠骨头的做法：取小块儿小面团，团成圆球，套在香肠的两端，底部边缘与香肠捏紧
7
用左手拇指食指环成的圈分别揉圆球的两端，同时食指将面团中间朝香肠顶端压，这样就像一个8字形横在香肠两端
8
取两颗熟的蜜豆，立着按进眼睛的位置，鼻头的蜜豆要横向放
9
将做好的小狗和香肠骨头，进行二次发酵二十分钟左右，入烤箱中层，上下火150度左右，烤15分钟左右。烤好之后，取出晾凉。
10
用刀子沿口部水平切一个缺口，将香肠骨头从中间切一半，放在小狗嘴里即可。也可以在香肠外面包一片生菜叶，挤少许沙拉酱，做成三明治的样子
相关推荐
-
林育玮亲授红茶奶酪面包（厨studio视频直播课作业反馈）
蟹味菇和蛤蜊，这2种食材搭配起来，连嘴巴都鲜掉下来！ 蟹味菇中含有大量维生素和多种对人体有益的氨基酸，准妈妈适当吃点蟹味菇，能美容养颜，延缓衰老，还能强健体魄，预防疾病。 蛤蜊的营养价值丰富，具有滋阴润燥、利尿消肿的作用，不仅可以帮助准妈妈缓解孕期水肿的症状，对孕期糖尿病或痔疮也有一定的辅助治疗作用。此外，蛤蜊富含铁、钙和蛋白质，能够有效促进胎儿的骨骼发育。 作为一个怀孕6面包 97664 浏览 -
-
巧克力巴布卡面包Babka bread
这是一个太容易被外貌控漏掉的面包，我第一次看见觉得这面包怎么长得跟稀巴烂似的，后来搜了很多图，证明这面包真的就长这样，酒香不怕巷子深，好吃不怕样子丑。 说是面包，其实巴布卡面包属于发酵蛋糕类，是犹太人的节日面包，流行于东欧地区，Babka是祖母的意思，家里的祖母到了复活节那天都会做。既然是节日面包，当然是怎么腐败怎么来了，对爱好健身的我来说，对它的评价是绝对对得起热量的好吃。 面包口感绵密，细软至面包 75083 浏览 -
全麦葡萄干面包（君之配方）
全麦葡萄干面包算是老牌的粗粮面包，葡萄干与全麦的搭配无比和谐，有时候还会加入一些如核桃、碧根果之类的坚果，更是美味，口感说不上有多细腻，但绝对拥有令人感动的悠悠回味，更关键的是——它还健康。 参考分量：2个面包 14948 浏览