红薯圆子
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来源：互联网
中型红薯：
3个约350g
糯米粉：
约200g
白糖：
30g
1
红薯去皮切厚片，蒸熟备用
2
糯米粉约200g、白糖30g；蒸熟的红薯
3
把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了
4
红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了
5
宽油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸了。放圆子的时候要小心，顺着锅边滚下去，不要丢哈，容易溅起油星子烫伤自己的。炸的时候用中火
6
炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了
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