红黑豆筒子骨汤
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来源:互联网
筒子骨:
适量
红黑豆:
适量
生姜:
适量
1
准备好所有的材料。(红黑豆提前一个晚上泡发,如果来不及,可以用点碱,一个半小时就可以了咯)
2
炒锅内放入适量的清水,烧到大概37度左右。(就是手放下去不感觉到烫)
3
把洗好的筒子骨放入水中
4
看见筒子骨变了颜色,就可以关火
5
用筷子把筒子骨夹到砂锅里面
6
再在砂锅里面放入生姜、泡好的黑红豆,一次性加满水,大火烧开,小火炖3个小时。出锅前放入适量的食盐即可
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