凉拌川味土豆
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来源：互联网
土豆：
2个
干辣椒：
适量
白芝麻：
适量
八角粉：
两勺
花椒粉：
三勺
葱：
少量
香油：
1勺
醋：
适量
生抽：
少量
蒜：
3-4颗
1
食材准备。
2
土豆切片，清水泡约一刻钟。
3
干锅炒辣椒面。
4
干锅炒芝麻，胡椒粉，八角粉。
5
清水入锅，煮土豆，大概3-5分钟，不宜煮太烂，口感要脆脆的。
6
捞起土豆，清水冲洗，也是为了口感更加脆。
7
炒好的食材加入蒜丁。
8
加入热油。
9
生抽，醋，香油，辣椒油一起倒入碗里搅拌均匀。
10
撒入葱花，完成！
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