红焖大虾
54588 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
斑马虾：
适量
番茄酱：
适量
葱姜蒜末：
适量
料酒：
适量
味极鲜酱油：
适量
香菜：
适量
1
从市场买来的斑马虾用清水稍洗沥水，剪去虾枪、虾足，去虾线，在自来水底下，用手抠去头里的沙包，冲洗干净。加适量盐，腌十分钟
2
锅中倒油，炼开，把虾放入，两面煎炸至虾皮变为金黄色后取出。（虾最忌讳肉老，炸虾时，先用小火炸至虾肉鲜嫩，后改大火使虾皮酥软）
3
把锅中油倒出少许，留底油，小火放入姜末、蒜末、葱白，炒香后烹入番茄酱、料酒、酱油，（番茄酱可据自己喜好掌握分量）加入适量水煮开
4
倒入大虾，改中火，虾一面烧一分钟，快收汁时加入香菜炒匀起锅
- 上一篇 > 黑米糕紫米糕-超级健康软的糯米松糕
- 下一篇 > 奶香豆沙包
相关推荐
-
-
-
-
-
手把手教你——火靠大虾
kao字（四声）打不出来，只能用偏旁部首代替，火靠可直接理解并读为kao，以下一并以“靠”字代替。 “ 靠大虾”色泽红润，外焦里嫩，咸鲜中带着微微的甜味，是除了白灼之外，制作简单、卖相诱人、口感上佳的一种烹饪方法。家常菜 64955 浏览