美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮
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猪肉皮半斤：
适量
青蒜5根：
适量
彩椒1个：
适量
油和盐适量：
适量
酱油和白酒各几滴：
适量
1
肉皮用温水清洗干净，锅中烧水，开锅中，将洗净的肉皮放入其中，煮1~2分钟关火，然后盖上锅盖焖3~5分钟
2
煮好的肉皮从锅中捞出，放凉后切5cm左右长的丝，青蒜切段备用，彩椒切丝
3
锅中加少许油，烧热后，倒入切好的肉皮丝中火慢慢翻炒
4
待肉皮炒至两面带金黄色时，滴入几滴白酒，炒翻炒几下，然后滴入酱油，翻炒均匀 加入青蒜白继续翻炒几下后，加入青蒜叶、彩椒和盐，翻炒入味即可出锅
- 本文分类：下酒菜
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- 发布日期：2024-01-29 11:02:06
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