葡式蛋挞
32637 阅读
0 评论
92 点赞
来源：互联网
鸡蛋（整个）：
2个
牛奶：
100g
淡奶油：
250ml
糖：
根据喜好适量添加
速冻挞皮（标准号）：
12个左右
1
蛋打散，多打一会儿，使之细腻。
2
牛奶加奶油进锅里小火加热，加入适量的糖用小勺慢慢不停搅拌，使之溶化，没有看到糖的颗粒时，离火冷却。这个时候可以开烤箱220℃预热了。
3
蛋液过筛，加入冷却后的奶液。为了口感嫩滑，多筛几遍，我筛了3遍才加入。
4
取出速冻挞皮，摆好在烤架上，倒入挞水，记得标准是8分满。
5
将烤架入烤箱，17分钟。
6
香喷喷的蛋挞出炉了！
- 上一篇 > 牛排蘑菇披萨派 Steak & Mushroom Pizza Pie
- 下一篇 > 港式蛋挞
相关推荐
-
烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷
这款柔润入口即化的日式蛋糕卷是被称为烘焙鬼才的和泉光一老师店内的明星产品。因老师的门店ASTERISQUE就位于东京涩谷区上原站而得名… 关于和泉老师的在现今日西点烘焙届的地位、得过多少奖、小喵在这就不多说啦！问度娘！大家所熟知的小嶋老师 也只能算是和泉老师学生辈的级别。和泉老师在日本开讲习会时小嶋也确实有去学习过... 说回这款蛋糕卷，柔润入口即化，也不会像浮云卷那样娇嫩，火候得当的话可以非常有烘焙 68843 浏览 -
零失败的自制披萨饼底和美味披萨酱
有了这样一款简单易做的美味披萨，妈妈再也不用担心我没披萨吃了，男朋友再也不用去必胜客排队了。味道真真是极好的，拉丝也灰常地好，自己动手做的最实惠最好吃。因为里面充满了浓浓爱心。还等什么，速度加入我们的队伍吧。烘焙 34873 浏览 -
-
-