南瓜派
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来源：互联网
Tip：看到一个菜谱上说，派皮是否够酥，关键是黄油必须要冷的，所以黄油放在冰箱冷藏变软，为了保持黄油的温度，加牛奶时特地加了冷藏后的牛奶，这也就是为什么面团要重新放回冰箱冷藏再进行下一步的原因 馅料里加了30g糖，个人觉得偏甜一点，但我不怎么吃甜，所以大家可以随意增减
A料（派皮）：
适量
低粉：
125g
黄油：
50g
牛奶：
40g
盐：
一小撮
B料（派陷）：
适量
南瓜去皮：
250g
淡奶油：
125g
鸡蛋：
1个
香草精：
2g
肉桂粉（别忘记它哦）：
2g
糖：
30g
1
黄油（放冰箱冷藏，变软）低粉，牛奶，盐混合。
2
揉成面团放入冰箱冷藏半个小时以上
3
冷藏后的面团撒上面粉擀成薄皮
4
整张皮覆盖在模具上，然后用擀面杖在模具上面一擀，自然漂亮的派皮就出现了
5
去掉四周多余的，剩下的派皮可以放入小模具一起烤
6
派皮用叉子扎出小洞
7
南瓜去皮蒸熟，压成泥，加入B料混合
8
馅料倒入模具送入烤箱中层，200度10分钟后转170度30分钟，满屋的肉桂香味久久不散！
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