蚝油双菇西兰花
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来源：互联网
鲜香菇：
60克
白蘑菇：
100克
西兰花：
150克
蒜头：
2-3瓣
蚝油：
1大匙
盐：
适量
植物油：
适量
1
西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片
2
香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系
3
西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水
4
炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味
5
放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻
6
调入蚝油和适量盐，加入少许清水
7
大火翻炒2分钟即可
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