酱黄豆
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来源：互联网
黄豆：
适量
老抽：
适量
白糖：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
姜片：
适量
红辣椒：
适量
1
黄豆挑去里面的石子，洗净，泡在清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大
2
锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料，还可以放几片姜片和红辣椒
3
大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。想要省事可以用高压锅煮，基本哧哧冒起后五分钟就可以了，压时间太长豆子太软烂就不好吃了
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