蔓越莓乳酪面包卷(君之版)
51578 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
高粉：
160克
低粉：
40克
牛奶：
95克
鸡蛋：
一个(去壳约50克)
细砂糖：
12克
牛油：
10克
盐：
2克
即发酵母：
5ml
蔓越莓：
30克
芝士：
根据自己喜好添加
1
将除蔓越莓和芝士外的材料揉至延展。
2
延展后加蔓越莓揉均匀。 发酵至2-2.5倍大小，取出排气
3
(懒人直接丢面包机，先开一个和面，再开一个生面团^ω^搞定，听到蜂鸣声记得放蔓越莓哦。)
4
把面团分成四份醒15分钟。
5
杆成片状，把切丁的芝士包到里面
6
卷成条再首尾相接做成圈，放入烤箱，下面放一盘热水，再次发酵到两倍大
7
取出，在表面撒点高筋面粉装饰
8
烤箱上下火180度，烤15分钟。
9
完成。
10
我用了马苏里拉，里面是融化状态，好吃！
- 本文分类：面包
- 本文标签：
- 浏览次数：51578 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:38:34
- 本文链接：蔓越莓乳酪面包卷(君之版)
相关推荐
-
-
-
-
黑芝麻咸香手撕面包（玉米油版）
一直不太喜欢吃甜的东西，所以甜品对于我是没有什么诱惑力的，就是喜欢吃面包，特别是咸香口味的，越嚼越停不下来的节奏！今天做的这个手撕包越嚼越香，黑芝麻营养又健康，记录一下方子！ 这个整形成自己喜欢的样子就可以了，今天我是放在吐司盒里的，我做的是下面方子两倍的量！面包 16413 浏览 -