蔓越莓乳酪面包卷(君之版)
51578 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
高粉：
160克
低粉：
40克
牛奶：
95克
鸡蛋：
一个(去壳约50克)
细砂糖：
12克
牛油：
10克
盐：
2克
即发酵母：
5ml
蔓越莓：
30克
芝士：
根据自己喜好添加
1
将除蔓越莓和芝士外的材料揉至延展。
2
延展后加蔓越莓揉均匀。 发酵至2-2.5倍大小，取出排气
3
(懒人直接丢面包机，先开一个和面，再开一个生面团^ω^搞定，听到蜂鸣声记得放蔓越莓哦。)
4
把面团分成四份醒15分钟。
5
杆成片状，把切丁的芝士包到里面
6
卷成条再首尾相接做成圈，放入烤箱，下面放一盘热水，再次发酵到两倍大
7
取出，在表面撒点高筋面粉装饰
8
烤箱上下火180度，烤15分钟。
9
完成。
10
我用了马苏里拉，里面是融化状态，好吃！
- 本文分类：面包
- 本文标签：
- 浏览次数：51578 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:38:34
- 本文链接：蔓越莓乳酪面包卷(君之版)
相关推荐
-
巧克力巴布卡面包Babka bread
这是一个太容易被外貌控漏掉的面包，我第一次看见觉得这面包怎么长得跟稀巴烂似的，后来搜了很多图，证明这面包真的就长这样，酒香不怕巷子深，好吃不怕样子丑。 说是面包，其实巴布卡面包属于发酵蛋糕类，是犹太人的节日面包，流行于东欧地区，Babka是祖母的意思，家里的祖母到了复活节那天都会做。既然是节日面包，当然是怎么腐败怎么来了，对爱好健身的我来说，对它的评价是绝对对得起热量的好吃。 面包口感绵密，细软至面包 75083 浏览 -
-
-
-