蔓越莓乳酪面包卷(君之版)
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来源：互联网
高粉：
160克
低粉：
40克
牛奶：
95克
鸡蛋：
一个(去壳约50克)
细砂糖：
12克
牛油：
10克
盐：
2克
即发酵母：
5ml
蔓越莓：
30克
芝士：
根据自己喜好添加
1
将除蔓越莓和芝士外的材料揉至延展。
2
延展后加蔓越莓揉均匀。 发酵至2-2.5倍大小，取出排气
3
(懒人直接丢面包机，先开一个和面，再开一个生面团^ω^搞定，听到蜂鸣声记得放蔓越莓哦。)
4
把面团分成四份醒15分钟。
5
杆成片状，把切丁的芝士包到里面
6
卷成条再首尾相接做成圈，放入烤箱，下面放一盘热水，再次发酵到两倍大
7
取出，在表面撒点高筋面粉装饰
8
烤箱上下火180度，烤15分钟。
9
完成。
10
我用了马苏里拉，里面是融化状态，好吃！
- 本文分类：面包
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- 发布日期：2024-01-29 09:38:34
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