比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
烤蛋糕万变不离其宗，无数个方子看似都差不多，却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑：戚风柔软承重不理想，海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子，但油和面的用量都偏大。 这个分蛋海绵蛋糕方子我经过反复调整配比，成功率比较高，柔软细腻有弹性，用油很少。值得一试。 来不及拍步骤图了，随后再补吧。 6寸方子。
海米
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Granola 香脆红糖烤麦片坚果碎
用红糖拌以麦片坚果碎再加上烤过之后，格外的香脆美味。核桃本来就是冬令进补的佳选，红糖对女孩子也有非常多的功效。可以放一瓶在包里，或者用牛奶冲泡当早饭；相信我，你绝对停不下来、、原料没有写重量，因为我每次都是随意看家里有些什么就放什么，比重也是随着自己的喜好。所以，没有条条框框，制作你自己的Granola吧。
海米
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【曼食慢语】自制XO瑶柱酱
不知道大家是不是跟我一样，冰箱里都存放着一瓶能让自己安心的酱料。做任何菜，炒饭，拌面，都可以用它，打开冰箱看到这样一瓶，会有满满的安心感。 对我而言，XO酱就是这样的安心酱。热爱下厨如我，也不能保证每天都有认真做饭的热情。偶尔倦怠时，打开冰箱还有半瓶自己熬制的XO酱，挖出一大勺来，煮一锅清水面，烫两棵青菜，也能吃得心满意足。 XO酱是香港人发明的，主要的用料就是瑶柱（干贝），所以也叫瑶柱酱。除了瑶
海米
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