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嫩滑鸡蛋羹

嫩滑鸡蛋羹

曾经被一碗可以用吸管吸食的鲍汁蛋羹所吸引，有缘听厨师长讲了它的蒸蛋羹的经验，今天写出来与大家分享。
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豆腐蒸水蛋

豆腐蒸水蛋

口味清淡，健康，做法简单。
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#爽爽的厨房#好看又好吃珍珠聚宝盆～【鲜虾蛤蜊蒸蛋】

#爽爽的厨房#好看又好吃珍珠聚宝盆～【鲜虾蛤蜊蒸蛋】

被誉为“天下第一鲜”的蛤蜊蒸蛋，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，口感嫩滑。
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肉蒸蛋

肉蒸蛋

记得之前某人说肉蒸蛋好吃，没吃过也一直没做，今天根据其口味调料做了，某人大赞好吃嘿嘿^_^（再次说明调料放的种类多，因为家人吃着觉得挺好，所以每次我都会放一点，家中常备呵呵，如果没有可以不用放那么多，适合自家口味就是最好的）
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牛油果蒸蛋

牛油果蒸蛋

能不能不要看成西葫芦。。。。伦家可是暴贵的牛油果。。 其实标题可以写怎样把暴贵的牛油果1果2吃，因为华丽丽的蒸蛋背后是非常惊艳的牛油果杏仁烤面包片，我也不知道为啥没拍那个！？竟想着拍蛋了！ 牛油果挑选常识： 超市买牛油果通常在冷藏架上，太软的不要买，已经坏了，太硬的可以买，要放到稍软才能吃，稍硬但捏起来有点软度弹性的可以买，表示是新鲜的并可以马上食用，GOT IT?
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虾皮蒸水蛋

虾皮蒸水蛋

虾皮蒸水蛋是一道家常菜，具有口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。 虾皮蒸水蛋的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。
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银鱼鸡蛋羹

银鱼鸡蛋羹

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贝壳鸡蛋羹

贝壳鸡蛋羹

无味精的健康蛋羹，宝贝很喜欢哦
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超易上手的鸡蛋羹

超易上手的鸡蛋羹

白米饭拌上嫩嫩的鸡蛋羹，是儿时的最爱
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梅干菜水蒸蛋

梅干菜水蒸蛋

水蒸蛋作为一种家常小菜，根据地域不同，发展出许多不同的花色，例如虾皮水蒸蛋、花蛤水蒸蛋、青豆水蒸蛋等等。而在绍兴，除了这些常见的水蒸蛋以外，还有一种，就是梅干菜水蒸蛋。梅干菜有带笋干的和不带笋干的。带笋干的贵一些，但是放在水蒸蛋里就嫌硬了，所以这道菜里一般放不带笋干的干菜。
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阿花的蛋卷蒸蛋

阿花的蛋卷蒸蛋

无意中发现蛋卷蒸蛋也挺好吃的，简单，快捷，方便！电饭锅就可以完成
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橙香鸡蛋羹

橙香鸡蛋羹

看到俺家小美女从我妈那儿拿了一瓶橙汁没喝完放在了桌上，就用橙汁做了这款橙汁鸡蛋羹，蒸好后的蛋羹滑嫩可口，很像果冻布丁，再加上淡淡的香橙味，好美妙哈。
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豆腐蒸蛋（适合7—8个月的宝宝）

豆腐蒸蛋（适合7—8个月的宝宝）

本书来源于《宝宝辅食这样吃：不生病、不挑食、不过敏》
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酒蒸鸡蛋羹

酒蒸鸡蛋羹

遵循一个鸡蛋配两份液体的原则，让我们一起尝试多种样式的酒蒸鸡蛋羹吧！浓浓酒香而且营养清淡的夜宵来啦！
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牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹是一种营养美味的早餐，现流传于浙江一带。希望各位厨友能够喜欢！
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海胆蒸蛋

海胆蒸蛋

周末逛超市，发现海胆无比便宜，从来没吃过，却一直想吃。今天就大胆尝试一下。另外我还尝了下生海胆的味道，有那么一点腥，但有别与鱼腥味，有种浓郁的鲜味，回味甘甜，海味十足。相信配上点柠檬，或者芥末加寿司酱油也会很美味。
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快手五分钟微波炉蒸蛋(七岁儿童版)

快手五分钟微波炉蒸蛋(七岁儿童版)

经过多次实践微波炉蒸蛋，现在七岁的宝贝儿都学会啦！还有各种蒸蛋华丽变身哦！你值得一试(^_^)。操作熟练之后，2分钟加热水的时间把蛋液打好，调好味，半分多钟搅拌加入热水，再微波2分半钟，等待时间洗葱，切葱。前后5分多钟就可以出菜呢！
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麻辣香锅

麻辣香锅

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糖醋五柳炸蛋

糖醋五柳炸蛋

五柳炸蛋酸酸甜甜，非常惹味下饭，据说饭馆里是十几个鸡蛋一起下锅，声若响雷，故称炸蛋。
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冒菜

冒菜

冒菜，不是一种菜品，“冒”是动词，就是把菜往汤底里搁，熟了再捞起来，一放一捞这么一个动作。 作为火锅的快餐版，冒菜的做法也确实很“快餐”，一锅汤底，一堆菜 一碗冒菜一碗饭，很快就能吃到，也超下饭。
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