艾草青团(江西清明果)
艾草飘香的季节,用野生艾草做成美味的青团吧,在江西叫做“清明果”,果皮有淡淡的艾草清香,内馅包甜的或者咸的都非常美味,甜的常用豆沙馅或黑芝麻馅,咸的常用咸菜春笋豆干咸肉丁馅,我这次包的自制豆沙馅加了点自己熬的猪油,好香呀~~,应季的美味做起来哦!
粘米粉
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米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)
灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来也不开花,也许,这就是人品问题吧……anyway做出来口感和味道都是不错的,欢迎大家有更成功的改进一起分享。
粘米粉
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好吃到晕过去的黑加仑红豆松糕?
大年临近,各种年糕轮翻登场,增加了香浓的年味儿? 虽然年糕的品种多到数不胜数,但是其中最得我心的便是这款红豆松糕了,每每吃到停不了口? 写个方子,希望给亲们的新年送去一份好吃的年味儿? 此方为八寸圆形活底蛋糕模的量,请参考。
粘米粉
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