蔬菜水果

地菜春卷(荠菜春卷)

地菜是我们这儿冬天长的野菜,因为地菜特别香,每年冬天我们家都会买好多地菜,做地菜馅儿饺子、地菜盒子、地菜春卷、地菜卷煎~~ 妈妈做的地菜春卷特别香,所以这次妈妈做春卷我就在她旁边一直拍照,把详细的做法纪录下来,请忽略我太渣的拍照技术,虽然图不好看,但是味道真的特别棒? ps:才发现地菜又叫荠菜,以前在网上看到好多荠菜饺子、荠菜馄饨,还想着荠菜是不是很好吃,原来家里每年冬天都吃的地菜饺子就是荠菜饺子
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荠菜饺子(艾草做饺皮)

今天用艾草试试和在面里做饺子皮,还挺好吃的昵。
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迷迭香:荠菜馄饨

这款荠菜馄饨,肉馅儿里加了虾皮和春天特有的小野菜荠菜,完全没有了平时馄饨猪肉馅的油腻,馄饨汤里再放入紫菜,咬一口,真的是满口的鲜香溢出来... 详细步骤,搜素微信公众号:迷迭香
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荠菜肉丸子

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荠菜丸子

荠菜丸子 三月是野生荠菜上市的最佳时期,荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。
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荠菜肉包子

小时候去田野里摘到的荠菜是野生的 非常香 现在的荠菜是家里种的 和肉末拌在一起 饺子馄饨包子都可以做 健康营养又美味 这道菜是我在家里经常做的 全家的爱吃
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荠菜馄饨

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香菇荠菜猪肉大馄饨

荠菜特有的香味
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荠菜肉小馄饨

春暖花开的时候,吃到加了新鲜荠菜的馄饨,就像品尝到了春天的滋味。
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荠菜水饺

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荠菜鸡丁

今年很奇怪,我这边菜场鲜少见有荠菜卖,马兰倒是不少。这人呢就是这样,越是得不到的东西就越想。这天终于在菜场见到有荠菜卖,虽然看上去并不嫩,而且里面混了些杂草,但我还是欢天喜地的买了一袋回来。结果就是:理这堆荠菜费了我好长时间,而且扔掉的比留下的多。最近春笋非常便宜,而且质量也不差,挑了根壁厚白嫩的,再买块鸡胸肉,一块儿炒了。相对于同样是只属于春天的马兰,我更喜欢荠菜的味道,似乎更鲜美些。。。
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荠菜糯米饼

糯米饼中裹入了双双喜爱的荠菜猪肉馅,富有浓郁的春天气息! 荠菜在外皮的点缀,更是让这个小小的糯米饼增色不少,让食者另外享受一番视觉盛宴!
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荠菜馄饨

笨鸟终于吃到垂涎已久的荠菜馄饨,真是美味呀。那天有同学问怎么现在还能买到比较嫩的荠菜,问这话的同学一定在南方,因为北京刚开始长树叶呀,所以荠菜也正是嫩的时候。
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荠菜玉米渣儿粥

怎么就那么有福气,那不敢买的荠菜(怕择),刚想着呢,乡下就捎过来啦~而且,都是择好洗过的~心里真是感谢四姐~~ 初春的感觉一下子就打这水灵的荠菜里涌上心头~ 这个粥很好喝,做法却又极简单。
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荠菜猪肉馄饨

原谅我的语言匮乏吧,不知道该怎么形容了,想知道究竟是什么味,就像我一样,买荠菜回来包馄饨自己亲自去品尝吧……
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无花果雪梨汤

忘了从哪里听说的,喝无花果雪梨汤可以润燥,对于嗓子干、疼有缓解作用。正好家里有这两样食材,小汤熬起!
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无花果

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