蔬菜水果-一米美食

红糖蜜莲藕

从一道最简单的快手小甜点开始恢复更新吧：）最近太忙，需要一些应季又滋补的食物保养自己，莲藕是很不错的选择，加了红糖让清甜的藕片增加厚重的甜蜜，就成了另一种风格的莲藕菜，说是零食也可，甜点也成。莲藕是个宝，营养价值高，入菜味道又好，常食正是益血生肌、增强免疫力的优质食物。中医认为莲藕“主补中养神，益气力”。莲藕也算一味有药用价值的食物，生食能清热润肺，凉血行瘀，但生藕性寒，我平时不常吃，好在熟藕性

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莲藕蜜饯

年末到春节期间，我家这边街头巷尾总会有小贩卖莲藕糖和冬瓜糖。老妈对莲藕糖情有独钟，但是莲藕糖和莲藕之间的价格差让她挺不服气的，明明很馋却不高兴买。干脆自己试试做，哄哄老人家开心吧。因为我舍不得放糖，做不成带有糖霜的莲藕糖，却成了意外叫人满意的莲藕蜜饯。无添加，还有清热凉血，健脾开胃的功效，可以放心吃。

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炸藕丸子

粉嫩的颜色，美丽的小孔，莲藕该算是最漂亮的根茎类蔬菜。在这个盛产莲藕的季节，我们怎能错过它的独特味。想不到，用莲藕做的素丸子也可以如此鲜美，外焦里嫩，香脆爽口，好吃得让你一个接一个停不下嘴哦。我只喜欢那种炖得粉粉的莲藕。记得小时候我爸经常用莲藕来炒肉片，这是我最不喜欢的一道菜，莲藕炒一下不够熟透还是硬硬的,最不喜欢那样的莲藕，每咽一口总觉得喉咙哽哽的,一直到胸口还有那种感觉。后来每次看到餐桌上

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蒜蓉豆角炒茄子

说起这道菜菜，还有一个小故事。那天在微博中看到紫晶鲁菜馆的高总发了一道菜－－蒜蓉豆角炒山茄，做法也很简单，第一眼看到就喜欢上了，因为灿烂和阳阳同学最喜欢吃茄子了！红烧茄子百吃不厌呀！这个蒜蓉豆角炒山茄，看着图片就好香！一不做二不休，第二天，去超市买了茄子，就动手啦！这个豆角是灿烂老公在单位种的那个，现在天冷，结的好少了，刚好做这个菜菜派上用场！

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说起来我并不算是个地道的云南人。父母都来自北方，我虽生长在昆明，却连一方之言都不太会讲。可这南北交汇，给了我大大的好处：尝过北方的糊糊面条疙瘩汤，也品过南方的鸡汤米线稀豆粉，既爱北方的馒头花糕烙油饼，也爱南方的饵丝鸡枞茄子醡。这一口原来可吃可不吃的咸菜，在远离家乡的时候，也染上了浓浓的烟火气，分明地带着高原上干燥刺眼的阳光。说实话这菜谱是自己蒙出来的，成品吃起来也还蛮像那么回事，要是有懂行的老乡看

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蓑衣茄子

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蒜味茄子泥

今天上道不费油的美味茄子——蒜味茄子泥！很普通的食材，很简单的做法，可吃在嘴里，淡淡的蒜香伴着茄子泥的细滑口感，让人很怀想的旧时味道。

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茄子炒鸡丁

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红烧茄子前男友

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蔬菜水果

莲藕水饺

酸辣藕丁

清蒸藕丸

糖莲藕

莲藕芦笋

酸辣藕带

酥香炸藕条

莲藕红烧肉

莲菜肉馅饺子