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酸辣茄子（西红柿版）

酸辣茄子（西红柿版）

好吃的酸辣茄丁来了哦 ！~ 还有浓浓的新鲜西红柿汤汁包裹着，些许辣椒 ，真是无比下饭的菜 嘿嘿。。酸酸辣辣 吃着就舒坦啦
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烧辣椒擂茄子

烧辣椒擂茄子

这是一道正宗的湘菜。爽口绝味，喜欢辣的朋友一定喜欢。 新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP（芦丁），每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。 但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。所以最好少吃烧茄子和炒茄子，而应该将
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茄子

茄子

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茄子意面

茄子意面

番茄和茄子都是意面的好朋友。吃腻了酸甜的番茄面，来点辣的茄子面吧~
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【有玄机】超浓郁蒜香的健康简易蒸茄子

【有玄机】超浓郁蒜香的健康简易蒸茄子

【玄机】在于：这道蒸茄子的蒜蓉是一半生蒜和一半过油爆香的熟蒜混合而成哒！（感谢@胡烦烦 友情提供菜谱名灵感~ 这其实是蓓蓓@萵筍小姐 一个月以前跟我说她看到的一档美食节目生蒜熟蒜各一半蒸茄子，当时就感觉好酷想试试，今天总算做啦，真的很好吃！大蒜狂魔的你不容错过！！！大蒜和茄子简直一生一世好基友有木有！！！非常快手简单！没有过多调味料，夏天吃又健康又清爽！ 快来试试！
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酱香蓑衣茄子

酱香蓑衣茄子

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凉拌茄子

凉拌茄子

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瘦身麻婆茄子

瘦身麻婆茄子

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茄子炒虾仁

茄子炒虾仁

跟上次茄子杂蔬虾仁煲，有异曲同工的做法。。。 如果我又说这个菜谱很好吃的话，你们会不会吐槽我呢？？？ 脸皮厚得比砧板还要有深度的我，当然会说很好吃啦！！！
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咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

佐餐 鲜美 油偏多
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梅香茄子煲

梅香茄子煲

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红烧茄子

红烧茄子

茄子
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青椒炒茄子皮

青椒炒茄子皮

我都给吃了⋯⋯没拍照⋯⋯Orz下次拍照补上照片。 废物利用的快手好吃菜～哦呵呵，你们都去吃茄子吧！皮是我的！！
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拌蒸茄子

拌蒸茄子

搭配小电蒸锅的快手菜
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豆瓣茄子

豆瓣茄子

很家常的菜---豆瓣茄子，可别小看它哟，做好后灰常美味，而且很下饭，让你吃得直呼过瘾。不过要做好这道家常菜，就得让茄子少吸油，而且味道不差，这可是有窍门的哟---提前在茄子上盖层保鲜膜放入微波炉中高火转三分钟让它预热熟，这样炒制的过程中就只需少量的油煸炒豆瓣酱，再将香味煸炒到茄子中。
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土家擂烧辣椒茄子

土家擂烧辣椒茄子

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干烧肉沫茄子

干烧肉沫茄子

我查了下所有做茄子的菜譜，可谓五花八門，花樣繁多，各種做法都有，唯獨沒有我的這種做法，茄子虽普通，但確實不太好做，既要省油吃的健康，還得好看味道好，就請大家嘗試一下我的這種做法，保证你會再一次愛上茄子的，不會因為你买了茄子都不知道怎麼做而煩惱。
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凉拌茄子

凉拌茄子

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番茄土豆炖茄子

番茄土豆炖茄子

娘亲喜欢吃各种蔬菜，不爱油腻的食物，所以身材超级好~ 小时候我坚守食肉，娘亲就把蔬菜一起乱炖，说是这样一道菜可以吃到很多维生素。 这个菜一定要把茄子炖到烂烂的，非常下饭！
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口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

塔吉锅做这种煲确实非常省事
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