蔬菜水果-一米美食

莴苣炒猪头肉

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莴笋炒牛肉

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莴笋莴苣香菇蛋汤

快手菜

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迷迭香：清炒莴笋

ღ 莴笋，是饮食中常见的一道家常菜。它有多种做法，如凉拌莴笋丝，清炒莴笋片等等。莴笋不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效，常食莴笋，有排毒利五脏、明眼的功效。中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、利气。 ღ 莴笋，以最简单的清炒的方法做出来，略带苦味的莴笋有着独特的清香，水分充足却不失爽脆。将莴笋去皮切丝，大火快炒，出锅前再加一点点盐，几分钟就可以上桌了。

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虾仁炒莴笋

虾仁炒莴笋，黑木耳，颜色看上去很悦目，营养丰富。

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莴笋炒韭菜

韭菜和莴笋的清香是口味上比较还原自然，用胡萝卜做颜色点缀，增加了整份菜的色调

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爆炒莴笋

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剁椒莴笋

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莴苣叶汤

藕的营养价值：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有补益气血，增强人体免疫力的作用，老幼妇孺皆宜。莴苣叶的营养价值：莴苣叶中含有的维生素、矿物质、钾、磷和镁，均远高于莴笋茎，膳食纤维的含量也高于其茎。莴苣叶中含有的莴苣素，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

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