蔬菜水果-一米美食

黑椒牛粒鸡腿菇

这儿的牛肉粒用的是安格斯牛排做的，可以用自己喜欢的牛排做！还可以加土豆粒，但土豆粒要切的小粒一点，这样容易煎熟。

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山药老鸭汤

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山药鸽子汤

这些日子非常忙，懒得做晚餐，就在外面的餐厅应付了事，回家后冷锅冷灶，看见冰箱里的蔬菜瓜果坏掉，心疼心疼很心疼，此时才感觉到，下班后家里有人准备晚餐是多么幸福的事，给大米准备了这么多年的晚餐，不知道米老大有什么样的感受。天气越来越冷，真想喝一碗热气腾腾的老汤呀，今天趁着空闲，炖了这道山药鸽子汤，推荐给大家。滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，多给家人准备这样的靓汤吧。

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虫草花淮山乌鸡汤

在这个深秋初冬的季节，最适合喝一些补而不燥的汤水。虫草花淮山乌鸡汤，美味又营养的一款汤水。淮山，也就是山药，具有很好的健脾作用，这个季节很适合用来煲汤。

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意酱山药泥

没有漂亮的外表，我们还可以热爱生活，做个快乐、可爱的‘美女’。山药没有华丽的外表，但内心纯洁，只要以恰当的形式表达出来，就是一个很美的美女了。就如这道意酱山药泥，非常美味，一定要试试噢。

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山药炖鸡汤

新鲜的土鸡，还要过水去浮沫实在是太可惜了！鸡本身的鲜味会损失不少！我们江浙一带的清鸡汤一般都不会有过水这一环节，而且一般都是整鸡炖汤以最大限度保证鸡肉的鲜嫩和鸡汤的香味。新鲜宰杀的鸡整只入锅，鸡油完全不必去除，随鸡同煮（作用在于鸡油在使煲汤时封住香气、保温、节约时间）；加冷水没过鸡身，生姜两三片，开大火煮沸；即将沸腾前倒入料酒少许去腥；沸腾时撇净浮沫即可。沸腾后迅速开小火煲煮3-5个小时（否则大

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牛蒡鲜淮山排骨汤

夏初，煲一锅养心生津汤牛蒡鲜淮山排骨汤，牛蒡和淮山的功效是众所周知的，生津清火，补肾益气、养心滋精。我是不喜欢牛蒡的味道的，但和淮山、排骨搭配一起煲，味道竟是出乎意料的好喝，又学得一道好汤。

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猪肺淮山汤

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鸭肉山药粥

鸭肉滋阴润肺，山药也有很强的补阴、健脾养肺作用，与鸭肉一同入馔，不但可消除鸭肉的油腻感，而且“具有双重润肺滋阴、健脾养胃功效。” 鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。

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