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清蒸鱼

清蒸鱼

无鱼不成鲜，清蒸鱼是我家聚餐必做的一道菜，掌握几个要点后既省事又美味！清蒸鱼要想做的鲜嫩可口，最重要的就是火候和浇汁还有最后呲啦一下的浇油～这个方子可以试用任何你想清蒸的鱼，鲈鱼、桂鱼、多宝…什么都可以，可谓屡试不爽！闲话不多说看看是怎么做的吧～
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娃娃菜虾干汤

娃娃菜虾干汤

1.想要汤色清，用小火煮。 2.盐的用量根据虾干的咸度来调节。
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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

简单又美味哟
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娃娃菜虾干汤

娃娃菜虾干汤

用自制美味虾干做了这个鲜美的汤。 娃娃菜无疑和虾干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜， 两者的味道都能非常完美的结合在一起。 所以自己做了虾干后， 第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。
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娃娃菜烧黄花鱼

娃娃菜烧黄花鱼

春天的清热解毒菜很多，但对于东北人来讲却还吃有到真正的应季菜—还没到当地菜上市的时候。但这也不要紧，因为大白菜可是家家都常备的便宜菜。 白菜解毒凉血、清火消炎的效果很不错，也是百搭菜品。这不，用它来做海鱼，既解决了因脂肪肝而不能吃红肉的老大，也能照顾到还在上学的小宝，自己也能吃，不错吧？！
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对虾娃娃菜

对虾娃娃菜

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
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鱼香扁豆

鱼香扁豆

   “鱼香味”是诸多味型中最能代表川菜的。其实是四川民间在烹制鱼时常用的调味方法，突出葱、姜、蒜味。扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁等。此菜系用鲜嫩扁豆为主料，佐以多种调料烹制而成。成菜后，质嫩色红，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁。
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发菜海鲜汤

发菜海鲜汤

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蒜薹爆虾球

蒜薹爆虾球

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鱼香肉丝

鱼香肉丝

传说中点击率居高不下的菜 传说中让人告有鱼香却没有鱼的菜 下酒 下饭味道一级棒
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虾皮蒸冬瓜

我也不算喜欢吃冬瓜。可是冬瓜几乎就是夏天的附属品，夏天到了，没有不吃冬瓜的吧？冬瓜祛热解暑，利尿消肿，也的确是跟夏天非常搭的一样食物。怎么吃都成。我还记得在国内吃过的橙汁瓜条，非常美味，尤其是冰镇以后。可惜我做过一次不太成功，后来想想家里吃么，做那么也就能当个凉菜，说起来还是烧烧煮煮方便扒饭。怎么做都试过，最后还是——蒸，呵呵。这个再凉的夏天，厨房也热啊，夏天还是和庖厨保持距离比较好。
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大丰收干锅脆鱼

大丰收干锅脆鱼

转自新浪博客
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素烧菜花

素烧菜花

简单好做，尝新的首选。有点鱼香的感觉。
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柠香鲜虾青瓜樽

柠香鲜虾青瓜樽

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冬瓜虾皮

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清炒冬瓜虾皮

很美味，而且减肥
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虾皮蚝油烧冬瓜

冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难！绝对是减肥族的首选蔬菜哈。你看他的样子很像红烧肉，吃起来也有红烧菜的味道，让减肥可以不那么困难。口感我觉得也跟红烧肉有一拼。
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虾皮冬瓜汤

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虾皮冬瓜汤

虾皮的鲜和冬瓜的软糯全部融在了奶白色的汤汁里，下饭神器
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冬瓜花甲湯

夏初這時，花甲最肥美，冬瓜花甲湯，簡單，鮮美
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