口味特色

日式粗粒红豆沙(粒あん)

实在不知道这个东西用中文应该怎么叫了。反正就是这个日本的传统甜品馅料啊,除了秋天能有栗子蓉的以外,就死活脱不出去红豆沙了。一休哥吃的那个豆包,就是红豆沙馅儿的。吃完嘴边有一颗颗的豆子,就是因为用的这种粗粒型红豆沙。细的也有,要过滤掉皮,所以叫“漉し餡”,做法略繁复,也不见得更好吃。我觉得吧,还是这个粗粒的吃着口感丰富,反正就是好吃。
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日式三色团子

好烦躁啊写菜谱!还是不专业不靠谱的菜谱!我很惭愧啊!无奈下厨房里面搜了一圈好像没有现成的相关菜谱!哇哇大哭啊!人民海涵!献丑了!
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☆日本菜☆親子丼(Oyako Donburi)

鸡肉鸡蛋盖饭。 特别特别简单的日本菜(≧∀≦*)
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日本 手工和果子

手工
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日本“卵酒”

#末日之后我们依然相爱# 我是来拿费列罗的,哈哈哈~ 依旧是MASA的食谱,冬季预防感冒的日本传统风邪饮料“卵酒”,简单好喝(材料我按原书复制,步骤的话是两人份,大家自己按量安排)
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日式和果子

没错!今天要教大家做的就是和果子~~~之前吃过朋友从日本带来的小鸡和果子,那个萌萌的样子真的是太犯规!!!后来在TB上偷偷的查了下价格.......妈呀,真是贵死人哦!!!好在lulu妞有双神奇的手,快点跟我一起动手做吧!
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日本棉花蛋糕

日本棉花蛋糕虽然没有令人惊艳的外表,但却是一款非常好吃的蛋糕!和戚风蛋糕相比,配方中少了水,和海绵蛋糕相比,减少了大量的面粉,因此口感十分绵密、柔软。 但是棉花蛋糕制作起来比以上两者难度都要大,特别是蛋白糖霜和蛋黄面糊必须搅拌恰当,烘烤的温度不可过高、时间不宜过久。如果你已经成功制作过戚风和海绵蛋糕,是时候挑战一下日本棉花蛋糕了! 难易程度:★★★★☆ 准备时间:20分钟 烘烤时间:15分钟 制作
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日式金平

这是在“学做日本菜”app上看到的一道快手好吃有营养的日式常备菜~
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日式炒面面包

在大阪吃过以后念念不忘,买到了比较正宗的日式沙司以后终于也能吃到正宗的炒面面包啦。超级简单。
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日式炸鸡块

记得刚来日本的时候学校老师将我们从机场接到住的地方,在日本第一顿吃的就是炸鸡便当,当时觉得好好吃!炸鸡块在日本叫“唐揚げ”,晚餐,便当,经常用到的一道料理,我家祈酱很爱吃~这次跟大家推荐的是日本料理家飯島奈美书上的方子,这本书是好友kiki推荐给我的,很实用的一本书,奈美小姐经常会帮电视剧上的料理篇准备饭菜,每道菜看上去都是那么美味可口却一点也不娇作,真正的日本家庭的味道。这个炸鸡块方子是我保留菜
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日式烧大根

大根。。。为什么好好的萝卜要叫大根!萝卜可以吸收汤汁的鲜美,在和日本酱油煎一下非常入味又好看。
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保加利亚盐烤小土豆

简单的食材、适当的料理往往更能虏获人心 这道盐烤土豆也是保加利亚人常作为配菜食用的做法 不喧宾夺主但是足够美味且及其简单快手 留给复杂的主菜充足的时间
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原味烤糍粑

这是小时候比较爱吃的点心~那时喜欢放火炉旁烤的两面起硬硬的壳吃起来外焦里糯很香~
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土豆洋葱烤牛肉

简单的准备和料理过程就有好味啦!
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Lisa私家蜜汁叉烧猪展肉(烤箱菜)

最近爱上研究烤箱菜,叉烧绝对够诱人,色香味具全。一般叉烧都用腐乳上色,家里没有,我就用了红曲粉,一样的好看。一般都用梅花肉,我喜欢吃瘦肉,所以选了猪展,在山姆会员商店买的黑毛猪,猪展肉瘦而不柴,特别好吃。
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烤辣椒

一道很简单的菜。方便操作。口感和外边的烧烤差不多,自己动手放心。
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土耳其名菜Imambayaldi

“Imambayaldi”,直译过来是“神父吃太多撑死了” 与我们东北的“土豆炖茄子,撑死老爷子”有异曲同工之妙 且这两道菜的主角都是茄子 可见东欧人民与东北人民对食物的喜好是有多么相似 这道菜起源于土耳其,在东欧十分流行,是年节常见的宴客菜,在bf家吃过一次从此心心念念,回国后copy,相似度99% 这道菜还要加一种叫“多香果”的香料,因为在国内很难买到就被我省略了,对比一下觉得也不影响整体风味
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