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我最爱的潮汕肠粉!

#舌尖上的家乡#薄薄的肠粉皮,包裹着丰富的材料:青椒丝,蕃茄片,香菜,豆芽,生菜还有牛肉!特制的酱汁加上菜脯粒!好吃哈!每次出门,总是最想念的家乡美食!
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花鲢鱼豆腐汤

一条3斤左右的花鲢鱼切开,可以做2顿美味营养的鱼汤,喜欢吃辣的亲可以爆油锅的时候放干辣椒哦。
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红茶拿铁

以前一直以为红茶拿铁是要有咖啡的,其实拿铁 Latte 在意大利语里就是牛奶的意思。红茶拿铁,就是红茶加牛奶,但是这个牛奶,并不是直接从冰箱里拿出来倒进茶里就完事的。而茶,也是有讲究的。我推荐用川宁英式早餐红茶,和牛奶是完美融合!
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番薯花生饺

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凉拌鸡肾

对于能把鸡肾当饭吃的我来说,学会这道菜真是太棒啦!想吃随时就可以吃!方便又美味
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土豆烧肉

原来是照着红烧排骨做的,发现看着不错,也挺好吃。关键不用煮糖,不用放很多糖。于是根据菜式的需要改版成土豆烧肉了。
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)

此方子是纽约布鲁克林著名甜品店“the baked bakery”的经典布朗尼原配方,上过很多次美食节目。两位主厨也出过很多烘焙书,书里都有这个布朗尼配方。布朗尼是美国很具代表性和受欢迎的甜点,网上布朗尼方子很多,看起来可能都很像,但是吃起来口感都不完全相同。这个方子做出来味道浓郁内部湿润,非常完美,我很喜欢。 更多美式经典配方甜点和20分钟快手餐系列,可关注个人微信公众号: rubysbaker
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椒麻牛舌

椒麻酱汁浸出的牛舌麻辣入味,狠够味! 猪舌牛舌肉纤维细腻且热量低,但表层舌苔如果去除不好会影响口感。这里分享一个有效去除舌苔的办法:牛舌在滚水里滚5分钟,舌苔变白的时候捞出,放在冷水管下边冲边用小刀快速刮舌苔,注意是刮,不是削或切,虽然舌苔很厚但真的用力刮几下会很轻松脱落,但切和削就适得其反。注意:建议用小刀,比较好掌控,不建议大刀刮。安全第一不要伤到手指XD
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白菜炖笔管鱼

说说这道白菜炖笔管鱼,冬天的时候小海鲜都格外鲜美,肥美的海蛎子,扇贝,笔管鱼都很好吃了,所以用来煮菜也很不错。方法也简单的很,炖个15分钟就可以,笔管鱼最后再放,一卷边变红就熟啦,煮久了就会像橡皮筋一样咬不动。
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蛋黄绿豆千层糕

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 即使是夏季,给宝宝补充能量也要不上火才行,绿豆清热消暑,把蛋黄和绿豆沙这两种美味搭配起来,竟然有意想不到的效果哦! 面食易消化、易咀嚼,特别适合给宝宝做主食,把蛋黄豆沙馅加在面里做个小糕点,不仅让宝宝爱上吃饭,还能锻炼宝宝的咀嚼能力。味
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芹菜肉丝炒香干

一道平常得不能再平常的家常菜,却有记忆里妈妈的味道。 (文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)
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【妈妈的拿手菜】葱爆羊肉

开始试着记录妈妈拿手菜,我想把妈妈的味道记录下来、传承下来,菜谱都是我家饭桌上常见的,都是妈妈从我小时候就常常做给我吃的,这些味道对我很重要,它们是妈妈的心血和爱,他们是我从小到大的全部对家的记忆,他们是我永远留恋的味道。我和妈妈准备记录下来属于我们家的菜谱,菜的味道很家常,做法基本都是妈妈自己的烹饪习惯,用料是妈妈多年的习惯,有时间您也来试试做我家的菜谱,体味一下家的味道吧。       先介绍
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冰糖山楂炖雪梨

冰糖 山楂 雪梨
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蒸鲜玉米饼

现在是粘玉米当季,不要只吃煮的啦,尝尝这个,好吃到哭!
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板栗虫草花炖鸡汤

秋风起,板栗香,又到吃板栗的季节了,板栗营养丰富,补肾健脾,虫草花性质平和,不寒不燥,能够增强身体免疫力,补肝益肾,所以,这是一款营养健康的滋补汤,很适合秋季养生~
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煎饼卷菜

家人都很喜欢煎饼卷菜,这次我是做来早餐吃的,所以用的蔬菜比较简单,如果是做中餐或者晚餐,配菜就可以丰富些,比如尖椒炒蛋、豆芽菜、凉拌一些绿叶蔬菜或者京酱肉丝之类都可以卷在煎饼里,配一碗小米粥或是玉米粥,非常美味的。
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香菇白菜

北方冬天的晚餐,一碗热粥加一盘香菇白菜,暖胃又舒服
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鸡蛋网饼 宝宝辅食食谱

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 这别致的造型,就够宝宝给打满分了,但是味道口感也绝对没差!你还可以给宝宝淋点自制的番茄酱或者卷点蔬菜丝、水果丁。 它比传统意义上软软的蛋饼更有嚼劲,让他洗干净小手抓着吃起来,既能锻炼抓握,又能锻炼咀
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拔丝奶豆腐

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