其他-一米美食

筋头巴脑一锅香

特别喜欢筋头巴脑，但是不知道店家是不是要省火，筋真的是筋啊～每次吃嚼的时候牙疼，回家腮帮子都要疼好几天。好吧，网上买了几包筋头巴脑准备自己炖，不过真的不建议买这种啊，边角料太多，还是去买正经的筋头巴脑吧。即使如此，也不影响味道，真的好赞啊

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自制杏仁粉

大家都知道做马卡龙的材料中，杏仁粉必不可少，现在都是从tb上购买原材料，可是杏仁粉我就不愿在网上买，太便宜的怕买到假货，太贵的又不划算，于是乎自己买大包的美国大杏仁，自己用料理机打成粉，虽然麻烦一点，可是这样绝对放心，绝对实惠。

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青豆炒蛋

现在的季节是吃青豆的时候，不过时间很短，青豆主要是用来配菜的。

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德式小餐包 Brötchen

找了很久中文网上都没有好的食谱，找到的也是各种又加糖又加黄油的奇怪配方。然后直接找德文的介绍，又看了些YouTube上的视频，试验了好几次才做出在柏林天天吃的这个味道。这个小面包叫Brötchen，在德国非常普遍又流行的一款面包，经常搭配各种芝士、培根、沙拉等作为早餐，又或者正餐中的佐食。近年大街上卖得很好的咖喱香肠小食往往也会搭配一个小餐包。这个是基础面团，原料非常简单，把基础面团做好了，在

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牛奶米布

从小时候吃一直吃到大的牛奶米布，搜了一下居然没有菜谱，才发现是云南才有的。（也许其他地方也有啦，不知道叫什么）味道真的很好，一份早点就轻松解决了！~

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熬蟹油

吃不完的螃蟹拆出肉熬蟹油，可以蒸、煮、炒、烧，各种吃，鲜美无比！

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芝士布朗尼

这么简单、美味又经典的甜品，不可思议的，我居然是第一次做对于巧克力制品，并没有太特别的偏爱第一次惊艳到我的，是来自学霸厨友VK的投食，芝士布朗尼才知道，原来真的是我的菜啊冷藏之后湿润绵密的口感，醇厚浓郁的味道，芝士和巧克力完美的融合值得细细品味

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7步搞定鸡蛋灌饼

街面大清扫楼下的鸡蛋灌饼摊消失了好久嘴馋没办法只好试着自己动手做没想到第一次还蛮成功

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番茄鹰嘴豆炖糙米饭

鹰嘴豆是我最喜欢的豆类，煮得好的话，口感会很顺滑，有板栗的香气。鹰嘴豆的营养价值很高，其中铁的含量在豆类中最高。鹰嘴豆的做法多样，这个食谱是我最喜欢的之一，做法简便，预先做好一盒，可以炖饭，煮意大利面，搅拌碎后做沙拉酱。

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相传，北方重要官方机构的关道衙门经常宴请国外客人，尤其是俄罗斯人。俄罗斯人喜欢甜酸口味，北方菜的咸浓口味让他们很不适应。为了讨好大鼻子外国人，道台下指令，让厨师们改变口味。郑兴文冥思苦索，把原来鲜咸口味的“焦烧肉片”，改为甜酸口味的菜肴。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次来吃饭都要点这道菜。郑兴文根据菜肴的烹饪程序，给这道菜起名为“锅爆肉”，俄罗斯人点菜总发不准音，时间一长，衍化成今天的“锅包肉”。

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快手小葱蘑菇炒蛋

小时候看着外婆烧这道家常菜，我就渐渐记在心里了。一直到现在也觉得这个味道特别美好～主要还快手呀！

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紫薯椰球（寝室简易版）

筋头巴脑一锅香

鱼圆杂烩

巴西龙虾

素炒西芹

刺身拼盘

牛肉汤

自制酸萝卜