贝-一米美食

大连海蛎子汤

海蛎子是大连本地特产美食之一，大连人至今把海蛎子肉叫蛎黃，它很奇特，只有雄性，没有雌性，牡字在古代是公马的意思，因此它得名叫牡蠣！现代人叫它“海洋牛奶”！它含有，钙，铁，锌，铜，蛋白质等等有营养物质，哈哈，不多说了，今天做一个简单又好喝的大连“蛎羹汤”！

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海蛎炸

舌尖上的中国出现的蚝烙，跟海蛎煎有点接近。我们家习惯做法是用炸的。主要是海蛎和地瓜粉，家里通常做主食吃。

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紫菜海蛎煲

紫菜要用头水紫菜，海蛎要用天然长在海边石壁上的，个头较小，味道却更鲜，而做好这道菜最关键的是的，不能放味精

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炸牡蛎

鲜美牡蛎裹上面粉和葱花、辣椒，在油锅里面滋滋作响。蘸上酸甜的蒜泥醋让人忘记它是一道油炸的菜，果然蒜泥醋和海鲜是绝配。

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香煎牡蛎 Oysters Fried-yanyanfoodtube

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蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）是最著名的台湾小吃，是用加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。成品口感又黏又Q，精纯的番薯粉巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，土鸡蛋，冬天搭配茼篙，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，吃时再淋上以味噌、番茄酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁做最完美的搭配。原本是贫民美食的蚵仔煎变得精致美味了，那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味

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清蒸牡蛎

牡蛎最简单的吃法

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简易的蒜蓉生蚝

初学不久，但是很容易做的一道菜。相信大家去烧烤的时候经常会尝到烤生蚝，偶尔嘴馋在家里想做的时候也可以。只需要将材料准备好，做起来就很简单啦

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酱爆海蛎子

地道大连人喜欢生吃海蛎子，内陆长大的我表示不能接受这种吃法，但是这种美味岂能错过，所以来个酱爆海蛎子拌着米饭吃，味道真是美极了！因为是一个人吃，所以是一人份哦！

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牡蛎瘦肉粥

牡蛎寒性大不要多吃！来自美拍

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牡蛎豆腐白菜汤

古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于日本女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。亚铅不足的话，细胞的分泌就会变的越来越慢，皮肤会变的很干燥

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清炸牡蛎

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韩国料理——煎牡蛎饼(굴전)

大连老百姓餐桌上的家常菜。清淡少油，鲜味十足，又老少皆宜。

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贝

蒜香烧烤酱烤牡蛎

大连海蛎子汤

海蛎子炒鸡蛋

牡蛎白菜汤

夏之味<酒烧牡蛎>

日式牡蛎炊饭

海蛎炸

葱花海蛎炒鸡蛋