面-一米美食

奶油培根意面

这次用有机全麦意面做奶油培根意面，做法也比较简单且美味，我喜欢全麦意面的口感与咬劲。

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陕西米皮 - 完整的米皮做法5

米皮这个系列我一共贴了5个方子，包括：陕西米皮的调料系列： 1 调料水做法陕西米皮的调料系列：2 辣子油里的调料面陕西米皮的调料系列：3 重头戏的辣子油陕西米皮的调料系列：4 醋水陕西米皮 - 完整的米皮做法5 大家自己用关键字搜吧不要再问我方子在哪里了。看着复杂，其实熟练了以后我大概半小时可以做好4-5张皮子外加一套调料（醋水，调料水），辣子油可以平时一次多泼一些，可以放一阵子的）

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养胃酸汤面

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青豆意面

简简单单的一餐。

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干脆面（放心的小零食）

最怀念的就是上学时一手拿着干脆面，不停地一口接一口吃，一手翻着漫画看。

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手擀菠菜面

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手擀菠菜面

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凉拌荞麦面

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镜面果胶应急法

做了芒果慕斯蛋糕，但因为是小芒果而且熟的太透，剥出来都稀稀拉拉的不成形。不用镜面果胶补救就功亏一篑啦！家里没有镜面果胶，去西点市场买，一桶太多。网购时间来不及。不如这样吧(*^__^*) 去门口超市买个1元一包的果冻，任何牌子都可以，记住一定要买透明的。比果胶便宜近6倍的价格！我做的是芒果慕斯所以买了黄色的橘子果冻。 PS：容易吸水的海绵蛋糕、戚风蛋糕等表层不适用哦~因为还没等果冻水凝固就已经

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酸辣开胃肉末剪刀面

次做的剪刀面，很适合拉不长或容易拉断面条的人。而且这个形状的面煮出来做炒面也很合适。换成任意面条，或者米粉或者红薯粉都可以，只要汤底够味，再加上万用肉臊子，就是一碗完美的面。（万用肉臊子就是之前拌面的那个，拌饭加上脆辣空心菜，真想抱着锅吃。）虽然5年前，我就学会了这一招，但是给小葵还是第一次做这个形状的面。她看了一眼就说，“剪刀面看起来好好吃啊”，然后自己吃了满满一碗。这么大的小朋友真的很需要经

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