菜式

贝尖炒韭菜

韭菜炒贝尖,平时超级不喜欢吃的韭菜,没想到和贝尖一起炒竟然这么美味,所以强烈向大家推荐这道菜。
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酱爆猪肝|美食台

猪肝补血明目,但烹饪很讲究,过老吃口柴,过生易有毒素残留。几个技巧,让猪肝口感滑嫩又健康!
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【减脂吖】青柠蒸巴沙鱼

巴沙鱼与减脂大业不能更配, 高蛋白、低热量,吃起来没刺还鲜嫩, 随便撒点盐与黑胡椒,10分钟就能煎、蒸、煮出一道美味。 这道青柠蒸巴沙,带一点泰国菜style~ 清新的果香、爽口的柠酸、开胃的辛辣,真的好适合我大弗兰的夏天~
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地锅鸡+自制红油【曼食慢语】

最近天气真的越来越冷了,大家都开始翻出秋衣秋裤来穿了吗?像这种冷飕飕的天,我就觉得特别适合来上一锅热乎乎的炖菜,所以,我今天决定做一道中华名菜:地锅鸡,有鸡有菜还有贴在锅边的面饼子,炖好后直接就着锅吃就好了,连米饭都省了,懒人一定得试试~ 微信订阅号及微店入口:amandatastes 淘宝店铺:曼食慢语 新浪微博:Amanda的小厨房
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清蒸秋茄,饱受精华

前些日子,上了一道火拼老虎虾,没想到在大虾旁低调安守“绿叶”本分的秋茄君却一炮而红。它凭借修长苗条的身材和清淡的绿色引起了朋友们的好奇和关注。 秋茄颜色青绿、身材苗条、皮薄籽少、味道清甜,南方少数地区有此品种。原汁原味的蒸煮做法最能保留它原本的味道,与调料精华的结合也显得浑然天成。 鲜红的小辣椒散落在青绿的秋茄上,让这道寻常的菜肴也添了几分赏心悦目。蒸鱼豉油的口味偏淡略带甜味,比生抽的咸鲜味更能带
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炸鸡块

和肯德基味道差不多。
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加了猕猴桃的柠檬鸡,是个小惊喜

能最大限度让我感到自由的地方,不是远方,而是我的厨房。 在我的厨房里,味道可以信马由缰,肆意地荡,我常常想着,怎么样的食材放在一起,会碰撞出不一样的火花呢? 比如,猕猴桃和鸡腿肉放在一起,你试过吗?相信我,不是黑暗料理,是惊喜。 水果的汁液渗透到鸡腿里,口感清新而又不失鲜香。
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家熬梭鱼

老妈传我,我传大家~~卖相不好,但是味道超赞哦~
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小羽私厨之风琴烤茄子

茄子吸油,所以很多人不喜欢。我今天把这道私房秘籍分享给你,一滴油都没用,也能做出超级美味的茄子,你可一定要试试看呀~
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白灼虾

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干煸蚕蛹

这道菜高蛋白,相比油炸油用的更少更清爽,步骤也简单。佐酒很不错。
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跳水鱼【好这口儿】

跳水鱼,一道色香味俱全的汉族名菜!重点就是凹造型!
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【健康三餐】北非小米咖喱沙拉

完全没技术含量,你需要做的只是买一口高压锅。。。。 另外,水果玉米比粘玉米更适合煲汤,玉米的甜味会飘在汤里~
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零失败~老火靓汤

完全没技术含量,你需要做的只是买一口高压锅。。。。 另外,水果玉米比粘玉米更适合煲汤,玉米的甜味会飘在汤里~
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香酥炸藕合

香酥的外皮裹着爽脆的莲藕和香嫩的肉馅,咬上一口、滋味十足,绝对是大人和孩子都无法抗拒的一道美味哦! 以前做过类似的油炸食物,我调制的面糊总是太浓,食物挂了糊油炸后面糊厚厚一坨,看不出里面包的是什么东西,也不够脆口,嘎嘎。 后来才知道,调制面粉比例适合的面糊才能炸出外衣薄脆的藕盒。 还有一个让藕盒长时间保持酥脆的秘诀就是复炸,对炸好的藕盒全部再用高温复炸一次,这样就可以较长时间保持藕盒的酥脆了哦。
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