菜式

宫保鸡丁

宫保鸡丁,相传由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,而其因政绩突出,被授以“太子太保”的荣誉头衔,也即“宫保”之一。后来这道菜也流传海外,广受欢迎,甚至成为美剧《老友记》、《生活大爆炸》等中的常客,虽然有些改良,但可以说有华人的地方就有宫保鸡丁。 作为一道家常美味,它的调味并不容易掌握。其属于荔枝糊辣味型,口感小辣小酸小甜,因此豆瓣酱、醋、糖是必不可少的调料,而香脆的熟花生米和清香的葱段也是标配,最
家常菜 27484 浏览

南京盐水鸭

很喜欢吃南京盐水鸭,网上有多个盐水鸭食谱,选择了一个只煮40分钟,并且保持卤水不滚开的... 试过后感觉做出的盐水鸭和南京买来的有几分相似,--原来自己动手做盐水鸭很容易哦。
家常菜 14760 浏览

抖音·沸腾虾?

大龄女青年下班回家刷抖音,看见这道火的不行的大虾怎么能不试试呢,确实很好吃,花椒葱一下锅屋里就开始飘香~香~
家常菜 57901 浏览

玉米黄瓜火腿粒

玉米黄瓜胡萝卜火腿粒,一个很喜庆的名字,金玉满堂
快手菜 59863 浏览

酒香炒螺

煮—炒—焖  酥软又透味的美味炒螺三步养成!
家常菜 74231 浏览

手把手教你——火靠大虾

kao字(四声)打不出来,只能用偏旁部首代替,火靠可直接理解并读为kao,以下一并以“靠”字代替。 “ 靠大虾”色泽红润,外焦里嫩,咸鲜中带着微微的甜味,是除了白灼之外,制作简单、卖相诱人、口感上佳的一种烹饪方法。
家常菜 64955 浏览

小鸡炖蘑菇

#寻找记忆中的味道# 其实我妈妈会做的菜并不多,因为平时都是我爸爸下厨,她几乎就不做饭,会做的也就是东北的传统菜,还有几道她喜欢吃的菜,有的是和师傅学习的,有的是姥姥传授的!所以要想吃上我妈妈做的菜,不是家里来客,就是过年过节!因为都是大菜,所谓的硬菜!今天和大家分享一道我妈妈做的比较好的菜---小鸡炖蘑菇!小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,无人不知,无人不晓,无人不爱吃,营养和味道上都堪称绝配!东北有句
家常菜 56309 浏览

土笋冻

超级简单的一道特产、只要备齐材料,在家就能动手做。而且吃到跟街上摆摊的口感不同,摆摊的加了很多胶.就是洗的过程比较麻烦,我洗了10几遍。才把虫子洗干净
快手菜 49967 浏览

家熬梭鱼

老妈传我,我传大家~~卖相不好,但是味道超赞哦~
家常菜 89954 浏览

蒜香辣炒萝卜

我想每一户人家都有一道特别能代表自己家的菜吧,抑或是一种蔬菜,一种肉菜,家里出现频率最高的,看到她,吃到她,就能想到家。我们家,白萝卜。 因为妈妈体质的关系,很容易上火,所以妈妈经常买,最常做的就是清炒白萝卜。因为每次都是煮的软软的,所以奶奶也很喜欢,还记得奶奶老是笑着说:好吃,甜兮兮的。所以,我也很喜欢。 不过大家看我今天这个做法,估计要抗议了,这个哪是败火,一边败火,一边上火。
家常菜 44153 浏览

小土豆沙拉+洋葱蛋黄酱沙拉酱

方子来自池银暻的《我爱沙拉-适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉》 “小土豆沙拉配肉类食用会让人很有饱腹感,而且这道沙拉很好地呈现了土豆的清淡与绵软。” 原方是小土豆,我没买到就把大土豆改刀了。 绵软细密,洋葱很赞。还可以做三明治哦~
快手菜 32350 浏览

木须肉

小熟俺特别稀罕吃木须肉,俺爹炒木须肉一绝,尤其是黄瓜、鸡蛋、木耳、黄花翻炒出的那个香味,黄瓜清香,鸡蛋鲜香,木耳浓香,肉片酱香,我较着发明这菜的绝对把几种原料的味道给了解的真真儿的,配在一起,各有各的特点,互相不抢味,绝对是锦上添花的一道菜。夏天的傍晚俺家餐桌上的木须肉总是以一大盆的量出现,最终吃个爪干毛净。
家常菜 21139 浏览

美食美花

美食和花儿搭配,永远是一道看不厌的风景。
家常菜 6998 浏览

超简单美味肉松 松下面包机SD-PT1000

爱吃肉松,爱吃肉松面包,爱吃肉松紫菜包饭,有了面包机就可以轻松自己做干净好吃的肉丝啦!
快手菜 83944 浏览

金瓜排骨 Pumpkin Stew with Ribs

金瓜排骨是一个健康、美味烹饪方法超级简单的硬菜。它用猪小排加上香甜南瓜烹饪,南瓜中的甜味和排骨的肉香互相渗透到彼此,让这道菜汤汁浓郁,味道纯厚,无论谁有幸吃到它都会喜欢的。快到你的厨房试试这道菜吧,它一定不会让你失望。 This recipe is a hearty meal that’s warm, filling and of course full of delicious flavors.
家常菜 66097 浏览