鸽子-一米美食

清蒸乳鸽

这个节日献上这道家常滋补炖品给母亲吧，值得强烈推荐的。主角是鸽子，民间有一鸽胜九鸡的说法。它的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

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红烧乳鸽

乳鸽皮香脆肉多汁，她们说比的上大厨哦。拍照时天色己黑了，灯光不好拍不出乳鸽那种美味

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香菇煲乳鸽

鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

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虫草花炖乳鸽

虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。

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鸽子汤

，秋季养生，是最好补充能量的季节，冬季干燥，内分泌紊乱……这是女生最关键的问题，有时间就对自己好一点……

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乳鸽的营养价值： 1、鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓。 2、可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。 3、乳鸽的骨内含丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。 4、乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白

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绿豆莲子鸽子汤

春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多，过度的应酬和熬夜，身体不但容易上火，也容易造成疲劳。今天这道绿豆莲子鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。

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乳鸽焗饭

一个人吃的时候总是希望省事、少洗点碗啊锅啊，但又不能牺牲味道，电饭锅焗饭是最好的选择啦。

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白果陈皮炖鸽子

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青橄榄乳鸽汤

青橄榄润肺，乳鸽滋养，且富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，秋天食用正正好

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丝瓜毛豆烧油面筋

丝瓜和毛豆都是夏日时蔬，和面筋一起烧是典型的江浙菜，这几天闷热潮湿的日子来个清清爽爽的菜式。现在这个面筋不大好买，以前很多超市都有，可是很多人不认识不会吃所以不好卖（商店人说的），哎，这是做名菜面筋塞肉(可点击)的主要原料哈。这是我从农批的浙江土特商店买回来的，今天就烧清爽的丝瓜面筋毛豆咯。

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碧波蔬菜鸡肉丸

今天和大家分享一道味道鲜美，很有营养，造型又好的碧波蔬菜鸡肉丸，在绞碎的鸡肉里放入切得细碎的胡萝卜和香菇碎，然后做成丸子。做这个丸子的时候我会一次多做一些，用水煮熟后放入冷冻室冷冻保存，吃的时候取出再烹饪。煮面的时候可以放几个，配上新鲜的蔬菜做汤，还可以用半成品来搭配其他食材炒菜、炖菜，味道都不错呢！这个丸子很适合不爱吃和爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友们。

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清炖乳鸽

老少皆宜的秋冬营养汤

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鸽子

清蒸乳鸽

红烧乳鸽

香菇煲乳鸽

清蒸乳鸽

清炖乳鸽

月子餐鸽子汤

虫草花炖乳鸽

山药枸杞乳鸽汤

三杯乳鸽

鸽子汤

红烧鸽子

清蒸鸽子

绿豆乳鸽汤

绿豆莲子鸽子汤

乳鸽焗饭

白果陈皮炖鸽子

青橄榄乳鸽汤

丝瓜毛豆烧油面筋

碧波蔬菜鸡肉丸

清炖乳鸽