根茎蔬菜-一米美食

千层椰汁马蹄糕

一直很喜欢吃弹牙的马蹄糕，特别是一层一层拉出来的这种。可惜总是没找到好方子、好比例。这次在美女小芳的指导下，做出来的马蹄糕，自己很满意，家人也赞个不停。开个菜谱，记录下来。

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胡萝卜渣糙米饭

笨鸟每天都榨两根胡萝卜喝汁，剩下的渣一般都扔掉了，后来看到Bonbon同学介绍的胡萝卜渣糙米饭，这真是个绝妙的好主意，这下胡萝卜的营养一点都不浪费了。

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胡萝卜玉米排骨汤

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。煲了胡萝卜玉米排骨汤，很清香哦。其实与原来做过的玉米板栗排骨汤和山药胡萝卜排骨汤的做法差不多哦。

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鱼籽茭白

最近热播的《舌尖》2“家常”中介绍了一道江南风味的下饭小菜——虾籽茭白，鲜嫩的茭白裹上浓郁河鲜味道的干虾籽，让人垂涎欲滴，十分喜欢。现在正好是茭白新上市的季节，只是干虾籽一时不好找，刚巧别人送了些野生小鲫鱼，肚子里满满的鱼籽，变通一下，拿来代替虾籽，同样可以起到提鲜和增加风味的效果呢。非常鲜美、有特色的一道时令家常小菜，分享给大家。

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香煎芋头糕

芋头糕不但在各大餐厅很受欢迎，也是广东人家过年时必备的糕点。一块块煎的外酥里嫩，腊味和芋头的香味溶合在一起，浓香可口，风味独特，食不厌口。

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芋头烧肉

芋头的营养价值很高，还是一款既可当主食，又可做蔬菜的食材，老幼皆宜的滋补品哦，芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，是秋补素食一宝。芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可，最常见最简单的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃。芋头也可烧肉，用五花肉来做，做好后吃到嘴里，又香又软又滑，芋头吸足了五花肉和各种调味的香味，鲜香四溢，流连在唇齿之间，让人回味无穷哈。。。。。。

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白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症；本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2、帮助消化：萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体

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虾仁鲜贝炒冬笋

冬笋是儿子的最爱，念兹在兹，数度问我：为什么烧汤不放笋？今日在菜场里看见新鲜冬笋，带老根的十七八元一斤，去根只余嫩头的二十元一斤，剥除笋壳，才婴儿拳头大小，奈何小朋友爱吃，遂买鲜笋一颗，做一道冬日里最鲜美的小炒。

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双笋虾仁

这几天瞬间变暖，感觉春天一下子就有过去了似的。夏天马上就要到了，夏天的衣服穿得少又薄，小肉肉就很不好藏匿喽，大家的减肥计划也要加速进程啦。因此今天做的双笋虾仁餐就是一道非常时令的减肥餐。并且喜欢吃肉肉的朋友们也可以得到小满足。是用莴笋和春笋搭配一起炒，配上鲜美的虾仁，味蕾得到充分的满足感。虾仁属于海鲜类，高蛋白食品，营养丰富的减肥佳品。春笋是春天特有的时令菜，配上莴笋，低卡又健康。菜品清新淡雅

笋 47737 浏览

干烧昌鱼 GanShao Fish

料很足哦－－－－

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包饺子教程

明明是南方人，却偏爱北方的饺子。

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马蹄折耳根银耳羹

原来在饭馆里老是喝这个糖水,40多才一扎,都不够一人一杯的,觉得非常清凉解暑.这清凉的口感其实来自折耳根,也叫鱼腥草,那么难闻的味道在这个糖水里变得十分爽口. 回家煮了一下,好喝不亚于饭馆的,为了解秋天的燥气,还特意加了银耳,润一润我在北京生活不堪污染重负的小肺. 银耳是在淘宝上买的,提前泡了半天吧,如果着急的话用温热的水泡上半个小时也行,我就经常这么干.

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根茎蔬菜

千层椰汁马蹄糕

手造绿豆糕

胡萝卜渣糙米饭

胡萝卜小米粥

胡萝卜玉米排骨汤

鱼香茭白

鱼籽茭白

葱姜帝王蟹

芋头文蛤茼蒿汤

香煎芋头糕

芋头烧肉

牛蒡青口蚝

萝卜虾皮汤

酥皮薯泥起司虾

白萝卜虾皮枸杞汤

虾仁鲜贝炒冬笋

双笋虾仁

干烧昌鱼 GanShao Fish

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马蹄折耳根银耳羹