饮品-一米美食

车厘子酒

标题里的车厘子可以换成你喜欢的几乎任何水果（甚至包括植物）樱桃啦杨梅啦芒果啦都很好喝过年时候帅气的顾叔搬来一箱车厘子于是这回做了个土豪实验除了以上所说还没喝过车厘子酿的果然一个酒鬼的下厨房第一份菜谱一定会是酒啊 ٩(❛ᴗ❛)۶

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咚咚酒

有次我们在韩国料理店里吃烤肉，酒水单上有韩国米酒提供，顿时来了兴趣，点了一壶之后的好几天，他一直念叨着那瓶冰米酒，掩饰不住的喜欢熟悉liz的朋友都知道，我对各种传统手作都无比的喜爱，美食也不分国界嘛，所以就动用手边所有的资源寻觅起做法来先来大家分享下我搜罗来有关韩国米酒的背景资料。（注：资源来源于网络）米酒，是韩国的传统酒，颜色像白浊色的淘米水一样，是一种酒精含量仅有6、7度

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草莓酒

过年了，总要喝点酒热闹热闹，于是想到做点适合女孩子喝的酒～用草莓来泡酒，好看又好喝呦～

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自酿苹果酒

看到很多下厨房上酿酒的菜谱，除了葡萄酒外，总需要添加酒精，高度粮食酒女孩子不喜欢，低度粮食酒又容易坏。这款苹果不需要添加任何酒精！不需要晾干水果！不需要特别控制什么玻璃无水无菌！！只需要加果酒酵母（安琪的10块钱一包，其他的果酒酵母应该也可以）就可以酿出来。 5升的瓶子，5斤苹果就够，我加了一个柠檬，有效防止氧化。其实不加也不影响。

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自酿山捻酒

山捻，原来在书面上它还有个精致有趣的名字——“桃金娘”。夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

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这款glue wine，是流行于北欧的一款冬季驱寒特饮，教我做的荷兰老头，从我认识他那一年开始，他就和每一位问他年龄的人说“I'm 59.”……一直至今……o(︶︿︶)o唉…… 如今我们更像是一家人，每1-2个月他都会来中国呆一周，而我们这里俨然已经变成他的第二个家……在他在中国的一个星期里，我们经常分享许多趣事，经验和喜怒哀乐……虽然我们经常有意见不和，但是总得来说……他还是个好人，哈哈哈！至少

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柚子酒

柚子除了是很好的水果外，古代的传说中它还能驱魔辟邪。因为驱魔都藏在阴暗湿凉的角落，而柚子皮有很强的除湿力，所以被引申成为能够避邪。在古代没有感冒之说，只有得了风寒或中了风邪，风寒、风邪入侵体内，引发出很多病症，现代人统称感冒，又因症状不同，发展出A型、B型•••••• 以前产妇做月子，满月的时候要用柚子皮泡澡，因为生产时全身的冒骼毛孔都张开了，各种风邪很容易侵入体内。产后身子虚弱，风邪乘势由表入里

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玛格丽特（Margarita）鸡尾酒

我跟老公都很喜欢看美剧，其间无数次地听到“玛格丽特”这个名字，这种鸡尾酒可以算是美国的大众酒了吧。大大小小的聚会必然少不了它，甚至经常大白天的几个Lady坐在一起八卦时都要一人端一杯。我们看的众多美剧中，几乎都有它的影子，这么高的上镜率，让我不禁越来越好奇，这到底是个啥味儿呢？于是乎某天，跑到珍妮商店小小采购了一下，终于喝到了山寨玛格丽特，感觉没有干红好喝，但还是我比较喜欢的类型，只是只是——我喝

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夏日清凉薄荷酒

夏天的晚上，总觉得热的闷。薄荷味儿的冰酒，一解整天的疲惫。加上了小红莓味儿的伏特加（覆盆子），香气四溢。

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柠檬磅蛋糕

磅蛋糕，吃过一次，你会忘记不了它独特的味道，烤好以后刷上满满的糖浆，那带着酒味和柠檬味儿的糖浆经过三天，跟蛋糕混合的天衣无缝，怎么教人不爱你！不爱太酸的请减少一点点柠檬汁用量，我感觉我的这个柠檬汁酸味儿不是很厉害，所以使劲的放了，加上我爱酸(≧▽≦)（第一天我切开试了，大量的柠檬汁～吃着酸溜溜！但是第三天吃～酸味儿神奇的融和了，味道刚刚好(≧▽≦)）模具：三能SN2132 水果条份量刚好完成一个

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柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

前几日入手了PH大师的《巧克力全书》，有一款名为“星絮”的巧克力甜品着实令人赞叹~~ 材料所限，星絮难成，但是手痒难耐的我还是鼓捣了一次“星絮”中的某个组成部分——沙巴雍慕斯（Mousse Sabayon）。在欧洲，沙巴雍慕斯是除了提拉米苏之外，另一道意大利极为著名的甜点。其传统做法，是将蛋黄、砂糖和马沙拉酒(Marsala wine)混合打发至浓稠后，温热上桌。最经典的方式，就是搭配著新鲜的无

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黑布林果酱千层酥

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阿胶糕固元膏地道纯手工

大图是多添加了玫瑰花瓣和玫瑰膏的阿胶糕，因为我们家乡这边也产玫瑰花，玫瑰花对女人美容养颜、调经保巢效果又特别好，所以就有了这个作品。下面我还是先教给大家怎么做地道的东阿阿胶糕吧。

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焦糖奶茶

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奶油焦糖酱

日常生活的甜蜜伴侣---在我家，有一个小玻璃瓶里永远装着焦黄色的糖浆。这瓶神奇的糖浆，有着十分广泛的用途，涂在面包、蛋糕上，有一份独特的甜蜜；加入咖啡或奶茶里，则更是美妙非常。而烘焙的时候，加入了它的甜点，总有一份别样风味。它，就是今儿的主角——焦糖酱。焦糖酱，我们已经不陌生了，以前博客里也有一些配方用到过它，这里，介绍的是一种用途最广泛的焦糖酱，它顺滑浓郁，可以方便的挤在花式咖啡上或者涂抹在面

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柠檬酒

柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，时尚又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作

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B-52鸡尾酒

B-52是鸡尾酒种喝发比较独特的一种，要配上吸管和打火机。把酒点燃，用吸管一口气喝完，男生也可以不用习惯，直接一口气喝掉。喝的时候会感觉冰火两重天因为是短饮的烈酒所以载杯是很小的子弹杯，效果看上去很炫。

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饮品

客家鸡酒