超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版
牛轧糖，从去年开始就做，做了不下十次，也试过几个方子（主要参考小狐狸君君和涛涛妈咪西点屋两人），看过很多人分享的经验，现在做糖的方子和过程我已经烂熟于心，既然知识得益于网络，我也要回馈下哈。 有人偷懒做棉花糖版的，觉得方便，说实话，熬糖版的其实并不难，肯定比棉花糖版的费时，但做出来的糖很香很香哦，奶味十足，绝对你吃了一颗还想再一颗的，根本停不下来。 试试，其实真的很简单哈，而且成品绝对惊艳，让你再
无盐黄油
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意式螺旋面 | 爸爸厨房 VOL 129 螺旋面 土豆 番茄 黄瓜丁 彩椒丁 无盐黄油
说到西方美食，意大利面应该是中国人最容易接受的西餐了，今天我们做的这个螺旋面做法简单，可谓是快手菜，而且做出来口感Q弹加上营养丰富的蔬菜，做给宝宝吃，简直再好不过了。 建议食用年龄：因为是用黄油制作的，太小的宝宝油脂摄入太多可能会导致腹泻，建议一岁或一岁以上的宝宝食用 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：w
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淡奶油版牛扎糖（太妃糖的口感）
最近流行DIY牛扎糖，看了很多方子，很喜欢淡奶油这款，本来想再试试君子的方子，做完淡奶油的方子就直接放弃了君子……因为我做牛扎糖的初衷是过年带回去给爷爷奶奶吃，这款入口即化很适合老人……
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如何打发动物性淡奶油
动物性淡奶油的使用-- 我是不用植脂奶油与低于乳脂35%以下的奶油，包括雀巢。 很多人问我，你用什么牌子奶油，其实我想说的是，用什么牌子影响不大，这是口感问题，关键要会打，怎么打发，怎么掌握状态。 刚把可丽饼皮教给大家，可问题来了，50%的厨友不会打奶油，好好跟贴学习，争取再把奶油打好，才能交一个好作业是不是！ 当天气炎热的时候，動物性鮮奶油是比較不好操作的，打發之
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消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风
蓝风车、铁塔的淡奶油裱花比较稳定 可是在某宝上只有1L装 开封后哪怕夹紧放冰箱也只能保存半个月 于是怎么消耗淡奶油就成了头等难题 今天小编就跟大家分享一下 淡奶油用不完怎么办吧
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烘焙原料 | 淡奶油用不完怎么办？
蓝风车、铁塔的淡奶油裱花比较稳定 可是在某宝上只有1L装 开封后哪怕夹紧放冰箱也只能保存半个月 于是怎么消耗淡奶油就成了头等难题 今天小编就跟大家分享一下 淡奶油用不完怎么办吧
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淡奶油打发方法【转载】
淡奶油打发之前是液体的，比牛奶更稠的状态，打发之后，就是我们平时看到的生日蛋糕上的奶油的样子。市面上的蛋糕店使用的淡奶油都是植脂奶油，含有大量反式脂肪酸。这种奶油非常好打发，可以用来裱花，但是口感、口味明显不如动物奶油天然、良好。你可以从外包装上看出是什么淡奶油。
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