三黄鸡-一米美食

板栗炖三黄鸡

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炒鸡

没拍图片，网上搜来的。但我做出来基本就是这个样子。

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爆好吃——白斩鸡

白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。我自己也比较喜欢吃白斩鸡，经常会买上一整只鸡做着吃。只要掌握好选鸡、煮鸡、配料的一些小技巧，做起来是不难的。到菜市场买鸡，鸡一般可以选草鸡（隔年新的草鸡），头小，灵活，叫起来的声音响，这样的鸡一般不会有问题的，如果能买到三黄鸡的话那就更好了。

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口水鸡

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。现在在川菜馆吃饭，凉菜类，口水鸡算是点击率高的一道菜，这么一道集色，香，味为一体的菜看上去挺复杂，其实掌握好了几个要点，我们在家也能够做出一盘让人垂涎欲滴的口水鸡出来。

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美味大盘鸡

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徐州地锅鸡

这道菜以香.辣.麻.酸.甜.咸多重味型为一体.体现出浓郁的徐州猜的特点.是年夜饭.和朋友聚会.亲人团聚必有的一道靓丽的菜.可谓色香味俱全.

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咖喱鸡

这次用的味好美的咖喱调料来做，加了些椰浆，没想到出来的味道我特喜欢，让我彻底颠覆了对咖喱的看法，而且操作非常简单，厨房新手也可以轻松上手，亲们不妨试试哈！

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柠香蜜汁小烤鸡「厨娘物语」

又到一年圣诞节啦！小鹿最大的愿望就是在一个温暖的家和一群相亲相爱的人共同分享一只圆鼓鼓的小烤鸡~ 该如何做出鲜嫩多汁又味道浓郁的小烤鸡呢？其实不难哦跟着视频做出来的小烤鸡绝对惊艳你的整个圣诞节~ 祝各位圣诞快乐啦啦啦~

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糯米人参鸡汤

滋补

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奥尔良果香烤鸡

圣诞节要来啦，在家烤只鸡吃！

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滋补鸡汤

鸡汤非常好喝，夏天来了，人们吃不下饭可以多喝点汤，来补充营养

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香酥鸡

香酥鸡，是山东传统风味菜，成品外酥里嫩，颜色红润，肉烂味美，是佐酒、下饭的美味！记得刚搬来新区的时候，街头热卖香酥鸡，店主事先卤煮整鸡，如果有人来买，则称取一只，放入油锅中炸至表皮金黄、干爽酥脆即可。可以根据个人喜好，剁大块，撒上孜然、辣椒粉和白芝麻调味。那时刚搬来不久，超市和商场都没有，唯一可以解馋打打牙祭的，也就是这个香酥鸡。刚出锅的香酥鸡，鸡皮香酥入味，双双每次都会迫不及待地偷偷撕下

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柠汁烤全鸡

参考贝太厨房改良的配方

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鲍鱼炖鸡

鲍鱼炖鸡，冬季的滋补美食，平肝明目，温补而不燥，低胆固醇又富含球蛋白，飞禽与海味的结合，让我们的味蕾又增添了几分鲜美，几分享受......

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椰汁香芋滑鸡煲

椰汁香芋滑鸡煲是粤菜里比较时尚的一道菜，也是冬季独具特色的时令菜。此菜较借鉴了一些东南亚菜式的烹制风格，其中较为突出的体现就是运用了椰汁和淡奶。椰汁香芋滑鸡煲汤色略显乳白、微稠，尝上一口香浓醇滑，鸡肉鲜嫩，香芋适口，再加上椰汁和纯香的奶味，有点像西餐里的奶油蘑菇汤，但内涵却比奶油蘑菇汤丰富得多呢。

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大盘鸡

三黄鸡

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新奥尔良烤整鸡

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口水鸡

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家常炒鸡

下班之后匆忙之作，家常，所以没在乎什么装饰，嘿嘿

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粤菜03《白切鸡》

白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行，更是农村红白喜事中不可少的菜。不论是说桂柳话族群还是白话（粤语支系）族群

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