红曲米-一米美食

叉烧肉

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红曲甜酒酿

想着秋凉越来越重，就做个甜酒酿吧~喝起来滋润、活血，甜美的味道正是猫的大爱~ 做的时候，特别加了红曲米，不仅色泽更加漂亮，而且活血的效果更好呢~ 当然不会做到酒的程度啦~只是让米的甜味完全出来就可以了~小宝宝也可以喝的哦~

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红曲米裸蛋糕

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红酒酿

南方产妇坐月子多习惯食用醪糟，添加了红曲米的醪糟不仅色泽上更赏心悦目，在营养价值上也更丰富。温一壶浊酒，烹几碟小菜，节日的餐桌上全家老少皆可食用。酒酿分离水和米后，红糟可以用来作为调味料炖鸡排骨，还可以腌红糟蛋，红米酒可以直接饮用，也可以作为酒直接入菜，红酒酿就更不用说了，怎么吃都好吃，厌烦了阳春白雪，酿一壶满园春色的胭脂红吧

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红曲米馒头

跟王光光光光光学的做馒头卷卷的方法是跟ta学的

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秘制红烧肉

红烧肉：家常菜当中应该也算是很常出现在歺桌上的一道菜吧！大家可以试试这款红烧肉的做法，看看能否合你囗味？不放酱油和调味品同样也能做出色、香、味具全的红烧肉！好好吃⋯好香⋯！

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凉拌木耳

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无锡排骨

传统的无锡排骨肉烂汁浓，咸甜适口，咬上一口，满足感十足。

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杂粮寿司卷

杂粮寿司卷一改之前的全米，改用大米，红米，玉米渣，做成之后的寿司更有嚼劲，膳食纤维增多，营养更为均衡，！

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三椒鸡什

麻辣爽口，不太喜欢辣的盆友可以不放野山椒，不喜麻的盆友可以不放花椒。

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状元豆

煮好的豆子是五香味的，香气浓郁，细细品尝，咸甜软嫩，一吃就停不了嘴。如果你需要“中状元”，也来吃吃这状元豆吧！

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心心相印蚝油鸡排饭

借着这个情人节，做了这个蚝油鸡扒饭，用了大米和红米煮出双色米饭，用模具压出心形，于是就把它叫成“心心相印蚝油鸡扒饭”吧，希望我们一直心心相印到老！

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烤杏鲍菇配生菜

罗勒碎和韩国辣椒酱是画龙点睛的一笔，既体现了烧烤特色，又让整体的味道平衡。清淡的杏鲍菇肉质细嫩，配合罗马生菜的蔬菜味道，清新无比

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糖醋排骨

上次见了潘潘猫的糖醋小排里用了红曲米上色，也想试试这红曲米增色究竟能色到什么程度，红曲米的功效见潘潘猫的描述，用了红曲米增色后，这糖醋排骨的却色了很多，外观更吸引味蕾了。不过我个人的观点家庭里这红曲米还是不用为好，因为中国的食品安全意识是非常淡薄的，如果你识别不了是天然的色还是掺的色的话那还是不用为好，菜品主要以口感为主，只要味道好，不那么色也没有关系

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