酸菜-一米美食

早上的时间很宝贵，能多睡一会儿是一会儿。所以，懒人总是在头一天将食材进行初步处理，第二天早上进行后期加工，这样能节省不少时间。比如今天这套早餐：头一天准备晚饭时，就可将胡萝卜、玉米、葱花都切好备好，第二天早上只需和鸡蛋、面粉混合成面糊再煎熟即可。也避免了早上要洗菜、切菜，可以少洗一次砧板刀具啥的，嘿嘿。米糊也是在头一天将紫薯切碎，和洗净的米混合，第二天起来用豆浆机做成米糊，十来分钟就好。在做

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肉末酸豆角

这酸豆角特别开胃，促进食欲，而且百搭，配米饭、拌面条、就粥、卷饼，怎么吃都好吃

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酸菜鸡蛋汤

夏天，总觉得没有汤，吃不下饭。做过跟多汤，看到没人做过酸菜汤开来着，家里刚好有材料，就试试看，味道还不错的

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酸菜豆腐粉条

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酸菜鱼片

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大骨头炖酸菜

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酸菜牛肉

酸菜与牛肉的搭配，既开胃又补充能量。牛肉含有丰富的蛋白质，可强筋壮骨﹑补气养血﹑养脾胃。适合身体虚弱或者病后滋补，对于节后综合症的疲惫，也可以很好的补充能量，安中益气。酸菜具有开胃解腻﹑增进食欲的作用。酸菜的制作方法见这里：健康酸菜。酸菜和牛肉的绝妙搭配，既开胃又补充能量，炒制过程还很简单，是一道很适合节后的快手开胃小炒。

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