酸菜-一米美食

酸菜炒蛋

酸菜炒蛋作为一个操作简单的下饭利器下厨房里居然没找到这个食谱！！！果断自己创建一个

酸菜 8157 浏览

怎么算是东北菜？我印象里，就是重油重酱重香料味，下厨房有四个菜谱是酸菜炖排骨的，都是清汤的，我的好像和人家的谱也不太搭，还是自己发一个吧，也是我思乡情切，望梅止渴吧~ “这是他妈猪肉炖粉条吗？猪肉炖粉条不是这样做的！好好一锅子全让你们死关里人给祸祸啦！咋不放酱油呢？酱油招你们惹你们啦？你们跟白菜有仇啊？整这么大锅子白菜梆子？粉条啊！我的妈耶！没土豆粉也就得了，烦啦你那整捆子死地瓜粉条全搁进去啦？你

酸菜 63428 浏览

酸菜白肉

这个酸菜白肉，煮肉汤的时候可以加一些大棒骨；酸菜也可以事先煸炒一下以便更软烂入味；也见过有人直接把肉放入锅中炒的，也是东北做菜常用的一种方法，只是太油腻了，我不太喜欢，不过人家吃得好吃就行了。我今天的做法应该是最简单的，直接把煮好的肉和酸菜一起炖就行了，做菜不一定越复杂越好吃，简单也同样美味。

酸菜 42982 浏览

酸菜豆腐鱼

酸菜豆腐鱼，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑；豆腐更是将酸汤和鱼鲜吸纳其中。

酸菜 76189 浏览

凉拌酸菜折耳根

找遍下厨房都没找到这个菜谱，于是我决定为我心爱的黔菜创立一发。无论冬天和夏天，这个菜都分外抢手。夏天凉拌来吃清凉开胃，冬天吃太油腻的时候来一碗，解腻。折耳根和酸菜就像抹茶和红豆的搭配一样——绝配！

酸菜 63242 浏览

川式酸菜鱼

鱼妈妈作品再现！依然是自家的酸姜，酸辣椒和酸菜，还有老爸今天钓回来的鱼。我还是不太会做鱼，学习中~

酸菜 71254 浏览

酸菜鱼

相传酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。当时渔夫将捕获的大鱼卖钱，而将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。这是酸菜鱼前身。而后世，酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，从而使得酸菜鱼成为重庆菜的主力先锋之一。

酸菜 45960 浏览

水煮酸菜鱼

这一道水煮酸菜鱼，是改良后适合孩子口味的微辣版本。酸菜爽脆适口，鱼肉柔滑细嫩，酸菜与鱼肉完美结合，酸香鲜美！麻辣之中微带甘鲜，微辣不腻，堪称味浓鱼滑汤鲜的一款经典川味家常菜。肥美的鱼肉采用水煮的做法不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和脂肪酸、维生素、铁等营养素。

酸菜 56962 浏览

酸菜鱼头

小时候，老妈经常做酸菜鱼给我吃，但是我老是嫌鱼刺太多，随便吃点酸菜完事。结婚以后，我老公很喜欢吃鱼，我们经常一起去买菜。老公说：晚餐吃鱼吧我说：好，我给你做酸菜鱼头吃吧

酸菜 41786 浏览

酸菜鱼

做酸菜鱼我通常是用草鱼，肉比较肥嫩，如果处理的方法得当，不会有任何异味。

酸菜 41413 浏览

酸菜

酸菜毛豆炒肉丝

酸菜炒肉丝