牛肝菌

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素版熊掌豆腐

素版熊掌豆腐

荤食版的熊掌豆腐，是一道传统的川菜名菜。是猪肉末和豆腐的结合菜肴，色泽红亮，麻道浓香，咸鲜微辣，汁稠味浓。 为啥叫"熊掌"? 完全没有熊掌的样子呀！作为素食版的熊掌豆腐，用香辣酱代替肉末，因为香辣酱里面有香菇丁正好，辣味的来源也可直接取自香辣酱的辣，一举两得。口感非常到位正宗！
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干锅番茄菜花干

干锅番茄菜花干

冬天就是要吃热气腾腾的菜， 除了吃火锅， 来一大锅咕噜咕噜烧着的干锅也是非常暖滋滋的， 今天来道干锅番茄菜花，用清心湖的番茄底料做的， 酸辣味浓， 非常开胃！
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川风素豆腐丨翔宇素食

川风素豆腐丨翔宇素食

现在能吃辣的朋友是越来越多了，川菜再也不只属于四川人。今天给大家做一道浓浓川味的川风豆腐，很鲜香，当然，如果不能吃辣，不用泡辣椒就行了，也照样很美味。
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干烧珍菌

干烧珍菌

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油沁蚕豆

油沁蚕豆

很多朋友爱喝茶，喜欢从准备茶具到喝茶整个过程的体验，专注每个当下的感知。其实做菜也是这样，用喝茶的心境来做菜，那种专注和宁静会让食物本身充满能量。今天这款油沁蚕豆，把普通的蚕豆经过华丽的手法包装，显得很雅致，分享给大家。
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夏至之茶凉面

夏至之茶凉面

又是一年夏至到，北京的闷热到达了顶峰。一碗清爽的凉面落肚，坐沙发上吹着冷气看书，长叹口气：这才是夏天应该有的生活啊！前一阵在网上看到东方树叶被评为最难喝的饮料之一，让我很不解。这是除了三得利玫瑰乌龙茶以外我最喜欢的茶饮了。记得小时候第一次喝绿茶饮料，差点没吐出来，总觉得有种洗洁精的味道，而且还是甜的，一点儿也没有从小喝的龙井的厚重与自然。还好，后来有了麒麟白茶（超难找）、三得利玫瑰乌龙茶（超级超级
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炒小青菜丨翔宇素食

炒小青菜丨翔宇素食

我们每天都吃绿叶菜，不同的绿叶菜，可怎么做才能更好吃，这是一个问题。今天我们就来解决这个问题——如何炒出好吃的家常绿叶菜？
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意式杂菌土豆面疙瘩（Gnocchi)

意式杂菌土豆面疙瘩（Gnocchi)

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热那亚式鲱鱼

热那亚式鲱鱼

出自BBC纪录片贪嘴意大利S02E02
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泡椒鸡油菌

泡椒鸡油菌

这是一道重口味中的小清新，小清新中的重口味。用来款待不吃素的家人朋友，是很好的选择，鸡油菌有嚼劲很香，潜台词是：素食可以这么好吃，没必要吃荤吧！ 不吃辣的素友们，可以把泡椒改为不辣的青椒，按照下面的方法做出来，也很棒的！
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鸡蛋意大利面，来自意面界的软妹子

鸡蛋意大利面，来自意面界的软妹子

意面也可以自己做？其实真的很简单！搭配上奶油牛肝菌意面酱或者之前我做过的番茄肉酱，简直是绝配~
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萝卜菌干鸭腿煲

萝卜菌干鸭腿煲

鲜美得哟~~
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炒小油菜丨翔宇素食

炒小油菜丨翔宇素食

我们每天都吃绿叶菜，不同的绿叶菜，可怎么做才能更好吃，这是一个问题。今天我们就来解决这个问题——如何炒出好吃的家常绿叶菜？
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砂锅乱炖（冬日快手菜）

砂锅乱炖（冬日快手菜）

把冰箱里的食物都灭了
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蘑菇金面

蘑菇金面

内含口蘑，牛肝菌，竹荪的蘑菇面（可以选放炸酱），面是棒子面和白面合成的二面。牛肝菌的爽滑与二面的嚼劲混合在口腔里，回味无穷，小心吃撑。
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素菜第一鲜 丨 油焖笋 · 清心湖素食年夜饭

素菜第一鲜 丨 油焖笋 · 清心湖素食年夜饭

春节，是冬笋最多的季节。南方的冬天，竹笋在深深的土壤里慢慢的发酵，等待迸发而出。冬笋极鲜，少少的调料，即可做出一份绝对可口的大菜。若是作为年夜饭系列，代表着希望，成长，寓意吉祥
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森林里的酱鸭胸

森林里的酱鸭胸

本来想写水塘里的，哈。。算了。其实，主要是要营造一种装饰过的自然的气氛
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番茄打卤面

番茄打卤面

这一款番茄酱打卤面， 你也可以做成番茄浓汤面， 喜欢吃面的同学们千万别错过哈！
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电饭锅版腊肠煲仔饭

电饭锅版腊肠煲仔饭

惦记隐食山纪的牛肝菌、紫米线好久了，每次都抢不到！今天终于入手了。 这个腊肠是意外惊喜，它和普通的干肠不同，没有辣味，也没有风干肠香料浓重的味道。只加了盐、云南花椒，咬一口，只有原始的猪肉香，还吱吱冒着油。 马上焖了一锅腊肠饭，干掉了两大碗，最爱腊肠焖出来的油，拌入米饭
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肉末水蒸蛋

肉末水蒸蛋

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