紫薯-一米美食

紫薯驴打滚

前几天大太阳的好天气，我把家里的干货都翻出来晒晒太阳，发现囤积了好多的干黄豆，都是五一，国庆回老家带来的，平时也只有周末用来做做豆浆，或者炖骨头汤的时候放一点，消耗的速度太慢了。万一碰到连续潮湿的天气，估计要生虫了，不行不行，赶快得想点法子消耗的快点，杜绝浪费。我想到的第一个最便捷的解决方案：铺上一烤盘，烤箱烤熟烤脆当零食吃，嗯，不错，磨牙的好东西后来发现吃多了面部肌肉嚼的酸疼，而且公婆牙齿不是

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奶香紫薯卷

紫薯的运用可增加点心的艳丽度，口感外酥脆，内绵软，适合春节餐桌的一道讨喜甜点。

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芝士焗紫薯

我最喜欢每天做低脂无卡早餐了。

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紫薯汁

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水晶紫薯卷

健康Q弹，甜而不腻，作为主食和加餐都可以。紫薯控一定要试一试哦！

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紫薯派

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紫薯小小酥！（最最简单的点心！）

最最简单的、少油的、少糖的、紫薯小小酥！此款点心的风格是少油、少糖、健康无负担！是用最少的油，最少的的糖做出的好吃的点心！相较那些重油、重糖的点心口感会稍差些！不介意油脂和糖分摄取量的亲！！！可将面团内的色拉油增至40mL，另加白砂糖35g，应该会更香酥甜美些！

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紫薯山药糕

两种我爱不起来的食材，重装，组合，变了个模样重新端来，让人对它的态度来了个惊天大逆转。你可以淋上蜂蜜吃，也可以浇上酸奶，或各种果酱，柚子茶、或巧克力酱、或果仁碎...... 它不但视觉上让人感觉清新自然，口感上，一点也不比西式的糕点差，堪称中式的提拉米苏。

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紫薯版铜锣烧

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紫薯双色馒头

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紫薯牛奶糕

做法很简单，但是慢慢咀嚼的时候，紫薯香又慢慢窜出，很Q，很多人很喜欢，总结了分享给你们.

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紫薯馒头

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紫薯酥

紫薯是种神奇的食物，所有和它有关的料理都是如此地浪漫诱人。（参考飞雪的方子，3Q，^^）看到好多亲说皮不好包，我是用广式月饼的穿衣法包这个紫薯酥的，力求皮薄馅多，这回就把穿衣法贴出来供大家参考哈～ ——修改于2015年2月11日

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紫薯茶巾绞

紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点，也是甜点中最有名的，它是用裹的手法做出来的。百度了一下：“茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。紫薯茶巾绞，颜色艳丽，卖相小巧精致，口感非常绵甜可口，估计孩子们会很喜欢吃。

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紫薯红豆糕

很喜欢吃紫薯也钟情于那魅惑高贵的颜色经常会买点回来捣腾捣腾这次做了紫薯红豆糕蒸熟的紫薯中包了自制的红豆清爽不腻，好吃的呢

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紫薯酥

烤箱180度，中层25分钟，方子用量成品16个。

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香蕉紫薯卷

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改良版紫薯一口酥

家里没奶粉，用了乳酪，没有芝麻就用麦麸，没有奶油就用牛奶

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紫薯花开馒头

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自制紫薯干

紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

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