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法式焦糖布丁Creme Brulee
Creme Brulee作为经典的法式甜点,口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单,可以提前做好放冰箱冷藏,饭后作为甜点可以在两分钟之内端上桌招待客人。吃的时候用小勺轻轻一敲,将薄薄脆脆的一层焦糖敲开,底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~
布丁
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超简易滑又弹的鸡蛋布丁Custard Pudding(详细教程)
一款零失败且好吃到没朋友的甜品,不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁。 以下材料用量是四人份,都是五分之三碗。甜品嘛,一次可以吃少量的哈。
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模仿布歌东京的皇家原味布丁
布歌东京的布丁属于入口即化又不甜腻的,我看了一下配料表,居然有小麦粉这一项,以往做布丁从来没有试过放面粉呢,于是我尝试了几次往布丁里放面粉,成果可喜可贺,基本模仿出了布歌东京的口感。有兴趣的可以试一试。
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