布丁-一米美食

焦糖布丁奶瓶版

还有我思慕已久的焦糖布丁，而且是奶瓶装的。可以说是因为这种小奶瓶而喜欢上布丁的，布丁――就要奶瓶的！今天这个焦糖布丁，做起来也很简单。唯一麻烦点的就是熬焦糖的时候要动作快，可是少爷发话了，妈妈，以后别放焦糖了，我不喜欢。这样就更省事了喔。我是很喜欢这款布丁，蛋奶的结合感觉很不错，奶香味也不是很浓郁。一勺舀进嘴里，就是想闭上眼睛回味。焦糖布丁的制作主要分两大部分：焦糖液的制作和蛋奶液的制作。开始

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抹茶烤布丁

入夏前的清凉功课---天气越来越热，一想到未来的大夏天开着烤箱，难免提前有了种浑身冒汗的感觉。和冬天烤箱带来的温暖完全两码事。不过，既然无法阻挡夏天来到的脚步，那就快乐地迎接它吧。一到夏天，各种冷饮又该大行其道了，这儿，必需得提起每年夏天我都会做的酸梅汤，冰凉的酸梅汤喝下去的畅快淋漓，也只有夏天能够感受到了。而吃着刚从冰箱拿出来带着清爽抹茶味的布丁，也是夏天的享受之一哈。抹茶烤布丁的制作过程虽

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香草布丁

夏日炎炎，一起做来做布丁～嗯追赶甚至超越Mvuke Tokyo哦原料简单快手，只要有烤箱都值得一试！

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焦糖布丁

这一次，当我的焦糖布丁做好后，当我用牙签把布丁从模具中分离时，我已经知道我成功了！而当盛一勺布丁放入口中，细滑的口感、焦糖的甜美、还有一点点的韧性……我知道这就是perfect的焦糖布丁！难怪有人说吃焦糖布丁让人有想谈恋爱的感觉，冷藏后的焦糖布丁，带着一丝丝的清凉，有一点果冻的Ｑ感，正是女孩最喜欢的夏季甜品，当然象我样的老女人偶尔也想品尝一下甜蜜的滋味了！

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巧克力丝滑布丁

喜欢淡淡巧克力带奶香的布丁，所以自创了这款，黑巧克力量不大，走浓郁风的可以酌情添加。

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黑芝麻布丁（低脂超详细版）

买了黑芝麻酱就很想做各种黑芝麻产品小时候并不喜欢吃黑芝麻连汤圆都讨厌黑洋沙馅的但是这个黑芝麻酱超香下厨房里的各种黑芝麻布丁都是吉利丁版的我不太喜欢吃冷冻的布丁所以自己瞎琢磨了一个… 还有很多需要改进也不知道为什么做黑芝麻布丁的时候脑子就蹦出了豆浆和蛋清两个词没有了蛋黄用豆浆代替部分奶油和牛奶就降低了脂肪含量黑黑的样子，味道有点像芝麻核桃粉冲牛奶这样朴实的甜品一特别适合早晨叫醒

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红茶布丁

来自小鳩（山字旁）老师的美味点心秘诀。这款布丁口感紧实，略硬，有弹性。不需要加入奶油，简单易做。

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简单易做的焦糖布丁

女儿说我做的焦糖布丁是她吃过说好吃的，她说可以天天吃吗！这个小吃货哈哈！

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焦糖布丁蛋糕

做了这款早就在兔子家瞄准的焦糖布丁蛋糕，三重口感，口口深入心底，如同你，带给我不一样的生活，有了你，便有了我最好的时光，想着七老八十时，还能依偎在一起，悠闲的品尝我用心为你做的甜点！第一层浓郁的焦糖，第二层嫩嫩的香草布丁，第三层绵软的烫面戚风，如同生活，多滋多味，需要我们细细品味！

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焦糖布丁

美丽的，轻松的，还有午后的小甜品

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芒果布甸

今天就做一道芒果布甸，给自己解解馋，喜欢甜品的朋友也可以试试哦，方法和步骤都很简单，特别适合在炎热的夏季吃。

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牛奶鸡蛋布丁

超滑嫩的牛奶鸡蛋布丁～童鞋们一定要尝试一下，万分推荐！！甜度可以适量减少5-10g，根据自己口味自行调整这个分量做出来刚好是15个布丁瓶，小烤箱的童鞋可以把除鸡蛋外所有材料减半，鸡蛋4只做，也可以一盘烤了我这次没时间弄焦糖，童鞋们可以弄焦糖放容器底，又是另一番风味哈哈烤箱版布丁真的很滑很嫩啊，表面很平整没有疙瘩，我也试过蒸的布丁。吃了烤的后果断种草～

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小山进布丁

布丁叫小山进布丁，那配方就不用说了，就是出自日本名家小山进。在配方上我做了点小小的修改，因为小山进的配方淡奶油需要用到42%浓度的，国内的淡奶油只有37%，所以我把淡奶油用量从180克改为200克，牛奶是510克改为490克。根据小山进的配方，煮焦糖用50克白糖，可是我用了70克才只够六杯，所以如果做此份量的布丁，请把焦糖液多做一些。

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