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卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷（厨studio视频直播课作业帖）
为了消耗奶油奶酪，冒着酷暑做了这款吐司，夏季不喜欢吃得油腻，所以做的无油的。 配方是450克吐司模一个的量。 制作前请看下小贴士！
冰淇淋
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适合小朋友的冰淇淋（介意生鸡蛋的进）消耗淡奶油的好办法
最近小朋友总吵着要去M记吃冰淇淋，索性看看能否diy，翻翻各种配方发现不少都要生鸡蛋，小孩吃的话我还是挺介意的，所以综合各种方子自己倒腾了一下，做出来的成品口感居然不错，甜度也刚好（我们家口味偏淡），消耗淡奶油有去处啦！
冰淇淋
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海盐泡芙壳-超适合配冰淇淋的泡芙壳
配方来自新浪丁丁的天蓝百合，实际来自韩国的ming。非常好吃的一款，基本上吃了这款，神马哈根达斯，八喜就是浮云~~ 如果没有冰激凌机，可以用手动打蛋器搅打几次，或者直接装入冰棍模冻成雪糕也是极好的。 可可粉我用的法芙娜，口感浓郁，巧克力可以选择黑巧克力或者牛奶巧克力，我女儿不喜欢太苦的，所以用的一半普通牛奶巧克力一半黑巧。 配方的4个蛋黄可以用两个鸡蛋代替，不过如果要追求最佳口感，比如我就按原方，
冰淇淋
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非常非常浓郁的巧克力冰激凌
配方来自新浪丁丁的天蓝百合，实际来自韩国的ming。非常好吃的一款，基本上吃了这款，神马哈根达斯，八喜就是浮云~~ 如果没有冰激凌机，可以用手动打蛋器搅打几次，或者直接装入冰棍模冻成雪糕也是极好的。 可可粉我用的法芙娜，口感浓郁，巧克力可以选择黑巧克力或者牛奶巧克力，我女儿不喜欢太苦的，所以用的一半普通牛奶巧克力一半黑巧。 配方的4个蛋黄可以用两个鸡蛋代替，不过如果要追求最佳口感，比如我就按原方，
冰淇淋
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自己动手，做媲美哈根达斯的冰激凌
家庭做冰激凌，无外乎加热版和打发版两种，我更喜欢打发的！厚实，绵软，用料足，绝对不输哈根达斯的口感！之前做牛奶加热版的比较多，主要是担心热量的问题，但是牛奶做的怎么搅拌也会有冰渣出现，今天的方子我自己做了改动，吃得到的朋友都狂赞好吃，一点儿冰渣没有。关键是，用料真的很足！！！！ 我一般用料的比例是两份淡奶油一份鸡蛋，炼乳或是砂糖一边儿做一边儿尝尝，达到自己喜欢的甜度就行了。做这种东西真的没
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意式草莓冰激凌&巧克力碗
Gelato，按照意大利语与之中的直接翻译来看，它被译为“冰淇淋”，但如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话，意大利人一定会难过的。gelato是意大利传统手工雪糕的共同名字。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的诱惑，无论怎样表述，不容置疑的是，Gelato绝对是意大利的甜品代表...
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意式咖啡冰淇淋（超级懒人版）
自从亲自动手做冰淇淋，如梦初醒一般才知道，原来看起来多么高大上的冰淇淋，轻松、容易就能垂手可得。十分钟，毫不夸张，搞定这款香滑、醇厚的，带着提拉米苏风味的意式咖啡冰淇淋！
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