全麦司康（无糖无油低脂版）

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Tip：全麦粉可以换成荞麦粉等粗粮粉，健康就好！葡萄干可以换成蔓越莓干，红枣碎等。

全麦粉：

100g

鸡蛋：

1个

泡打粉：

2g

牛奶：

40g

葡萄干：

适量

1

蛋白与蛋黄分离

2

全麦粉+鸡蛋清+泡打粉+牛奶，搅拌均匀，揉成面团。

3

+葡萄干，揉匀。

4

把面团压扁，对角八等份。

5

表面刷蛋黄也（可省略）刷了蛋黄液的烤起来比较香。

6

烤箱预热，中层180度15分钟。

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本文分类：司康
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发布日期：2024-01-29 09:49:46
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