东菱面包机做松软面包
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来源：互联网
高筋面粉：
180克（1杯+1/5杯）
鸡蛋：
1个
盐：
1克（1/3小勺）
糖：
36克（3大勺）
酵母：
3克（1小勺）
玉米油：
10克（1大勺）
水：
75毫升
1
冷水和热水勾兑好，水温在30度左右。 用量杯量好75毫升水，倒入面包桶。
2
打入鸡蛋。
3
将1/3小勺（可以适量减少）食盐倒入面包桶一角。
4
在对角（离盐最远的角）倒入3大勺白糖。
5
用大量杯装一杯面粉，直接倒在水面上。然后，再加1/5杯面粉，倒入面包桶。不要用做馒头的高筋面粉哦，那个蛋白质含量在13以下，做出来的松软度不好，我用的是新良面包粉，某宝买的。
6
在面粉中心挖个洞，倒入1小勺高活性干酵母，埋起来。
7
面包机插电。选择菜单6（松软面包）。选择烤色浅色。选择重量450克。启动。
8
一启动，你就可以准备油啦。在大勺子一头，倒满玉米油，此时面包机刚转了十下左右，立即倒入玉米油。
9
大概五十分钟左右的样子，面包机发出滴滴的响声，立即撒入葡萄干。好，你的任务完成了。
10
一个半小时后，面包做好了。面包机停止工作的时候发出滴滴的响声，香香的面包可以出炉啦，趁热拿出来吧。
- 本文分类：面包
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- 发布日期：2024-01-29 10:29:14
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