东菱面包机做松软面包

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高筋面粉：

180克（1杯+1/5杯）

鸡蛋：

1个

盐：

1克（1/3小勺）

糖：

36克（3大勺）

酵母：

3克（1小勺）

玉米油：

10克（1大勺）

水：

75毫升

冷水和热水勾兑好，水温在30度左右。用量杯量好75毫升水，倒入面包桶。

打入鸡蛋。

将1/3小勺（可以适量减少）食盐倒入面包桶一角。

在对角（离盐最远的角）倒入3大勺白糖。

用大量杯装一杯面粉，直接倒在水面上。然后，再加1/5杯面粉，倒入面包桶。不要用做馒头的高筋面粉哦，那个蛋白质含量在13以下，做出来的松软度不好，我用的是新良面包粉，某宝买的。

在面粉中心挖个洞，倒入1小勺高活性干酵母，埋起来。

面包机插电。选择菜单6（松软面包）。选择烤色浅色。选择重量450克。启动。

一启动，你就可以准备油啦。在大勺子一头，倒满玉米油，此时面包机刚转了十下左右，立即倒入玉米油。

大概五十分钟左右的样子，面包机发出滴滴的响声，立即撒入葡萄干。好，你的任务完成了。

一个半小时后，面包做好了。面包机停止工作的时候发出滴滴的响声，香香的面包可以出炉啦，趁热拿出来吧。