燕麦司康(咸味)
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来源:互联网
Tip:我这次做的是咸的,吃起来有种苏打饼干的味道,但是没有苏打那么薄脆~
面粉:
150g
燕麦:
50g
牛奶:
一袋
黄油:
80g
鸡蛋:
3个
盐:
适量
酵母:
3g
1
鸡蛋打成蛋液、黄油液化 把2个鸡蛋,分次加入黄油中充分搅拌,
2
面粉过筛,放入燕麦,加入酵母、牛奶、盐、液化黄油+鸡蛋、揉成光滑的面团
3
把面团擀压成饼,大约0.3-0.5cm厚,切成自己喜欢大小的片,也可用模具压出图案
4
将蛋液刷在每一块小饼的上面为了上色
5
放入烤箱200度 18分钟左右(我一般都是自己盯着)
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