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Quiche-西式乳蛋饼
第一次吃Quiche是在一个湖边的西餐厅。那时第一次见这个单词，完全没有概念是什么东西。看到餐厅说是招牌菜就点来试试，哇，原来这个东东那么好吃。Quiche其实就是芝士乳蛋饼。回家翻了不少菜谱，发现这道菜在西餐里面是非常家常的菜，而且做法也很随意，派皮、鸡蛋、牛奶、芝士、牛油是必须的材料，其他的材料、份量、芝士的品种都是可以任意选择。周末备齐了材料在家试着做了一下。西式 62281 浏览 -