水产-一米美食

今天做的大闸蟹是在吉之岛买的，还另送了一瓶专用蟹醋和蒸蟹用的干紫苏叶子。说明书上还详尽描述如何蒸制。俺头回觉得：这清蒸大闸蟹原来也如此讲究，以前俺是“牛嚼牡丹”了呵，好东西还不懂侍候着吃呢。哈哈～～论口感，母蟹蟹黄较公蟹的结实，母蟹黄像咸蛋黄，公蟹黄像浓黄油，两者都甘香无比，俺是喜欢公蟹的口感，看个人口味挑选就好。

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盐焗大闸蟹

国庆假期，好好犒劳自己吧！

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大闸蟹

如题

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不腥不柴一抿就化的私家酱烧鲅鱼

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新奥尔良烤多宝鱼

这是用电烧烤炉制作的美味烧烤。今年市场上的多宝鱼非常便宜，半斤左右的多宝鱼才4块钱一斤。胖子一下了买了20多斤，放在冰箱里冰着慢慢吃。多宝鱼的肉质本身就十分鲜美，冰鲜的多宝鱼用新奥尔良烧烤料腌制后，再用烧烤炉烤制，烤出来的肉质外焦里嫩，鲜味十足。

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20140402 香菇鱼片粥搭配胡萝卜土豆泥及新鲜蔬果

今天汀八点就起来了好久违！于是午餐时间也提前了。主食是香菇鱼片粥。加一点姜片去腥。搭配胡萝卜土豆泥，上面是鸡肝粒。还有新鲜的蔬果！春天是不是就该吃得这么春意盎然！

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清蒸多宝鱼

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紫菜鳗鱼饭团

冰箱里的鳗鱼放了两天不知道该如何处置，所以索性就自己DIY一下做成饭团好了

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铁板酱汁平鱼

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韩国辣酱烧鳕鱼

一个人吃晚饭小孤单，不过，最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费，菜式复杂了又嫌麻烦，但是，若是凑合一顿饼干或者方便面之类，却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是，折中一下，选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼，就来块鳕鱼吧。至于调料方面，偷懒喽，现成的韩国辣椒酱，兑上些许料酒，100％的海鲜好选择。10分钟，搞定美味单人晚餐

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手卷寿司

DIY清凉美食——日式手卷寿司

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婴儿辅食-鱼肉饼

终于有时间把我家宝最爱之一的鱼肉饼拿出来分享。鱼、虾、牛肉、猪肉做法都可通用。宝的辅食做起来简单，但是要保持丰富的花样可是费心思的，买了婴儿辅食书，多半参照后都被自己改良，还要因地制宜选择适合自己宝宝的餐食。

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