肉类-一米美食

好吧诚实的说，菜谱真的是一个有川菜一级厨师证的亲戚手把手教的。但在四川做出来，和回到上海做，口味上还是会有差别，最主要的原因还是一些特殊的香料在上海的超市里并不是很容易买到。更有一个原因，上海口味不适应那么多油炒的！！所以诞生了这个改良版的配方，里面的东西没有那么难买到，出来的也还是很不错，可以完爆很多川菜馆的口味。重点是血旺真的是一道非常耗油耗调料的菜！！所以家里做至少自己心里放心啊，呵呵呵。

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麻辣鳝鱼毛血旺

突然很想吃毛血旺，在网上看了一下菜谱后自己开始弄了，由于家人不喜欢鸭血所以，我弄的毛血旺…是没血的…哈哈哈

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山城毛血旺

在红彤彤油汪汪的靓丽外表下，有着极为丰富的内涵——鸭血、鳝段、肥肠、毛肚、黄喉、火腿，再配以金针菇、黄豆芽等十多种材料共冶一炉，麻辣嫩鲜，味道浓厚，这发源于重庆磁器口古镇的名吃果然名不虚传。

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简易版麻辣火锅

火锅是我的大爱，冬天吃，夏天吃。喉咙发炎的时候更要吃，因为一吃就好。我妈说是因为火锅底料里的很多香料都是中药材。不过我没大人的本事能自己炒料，只能买现成的底料来用。骨头汤也偷懒不想熬，用浓汤宝代替。。。好吧，我承认我是好吃懒做的代表。。。。。

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重庆毛血旺（曼思版）

from曼思欢乐厨房我是勤劳的搬运工侵删手绘是我根据当时的笔记画的～

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麻辣火锅

这样的雾霾天气，最适合在家吃火锅了。前段时间和小伙伴们来了一场说走就走寻找想象中的“火锅之旅”，带着遗憾离开了重庆，因为时间旅程时间短，所以没有遇见想象中的那种“又麻又辣”的火锅。正好有幸试用了“家麻家辣”牛油火锅底料，稍微弥补了一下遗憾。按照步骤，简单快捷的就可以做出超爽的麻辣火锅。不需要另外的蘸料，只需要蘸上一点的辣椒面儿干蘸料，味道杠杠的。绝对不添加任何添加剂，纯正的成都味儿。“家麻家辣

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