香气四溢的--奶油云顶曲奇
这款奶油口味的云顶和其他几款不同，在烘焙的过程中就特别的香，颜色浅而柔，口感酥而醇。 子瑜妈妈特别想要强调的心得是： 1、挤三层左右比较合适，挤太高会太过厚实，中心容易烤不透，太过高和重也容易下塌失败。所以，不用追求高度； 2、不要用太大的裱花嘴，曲奇会变得又大又笨重，一点不可爱，一个简直是管饱的境界； 3、这个方子，现在是夏天很好挤，但是冬天就不敢打包票了，建议暖气房里操作会好些； 4、请一定使
曲奇
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抹茶奶冻（布丁）吉利丁版
懒得用鸡蛋做布丁……所以直接用吉利丁，很喜欢抹茶，没事乱捣鼓出来的，觉得好吃又试了几次。 方子经过多次测试，注意事项请看小贴士。 成品约400克，可做4寸陶瓷烤碗两个。
布丁
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復刻名媛Lady M-伯爵茶千層蛋糕
總結我個人的經驗教大家怎麼煎出薄如紙的千層皮！Lady M的千層皮如紙般非常薄 千層皮越薄口感就越好！ 樓下有煎出薄千層皮的貼士 請往下看！ 風靡紐約的名媛蛋糕 — Lady M ！gigi我也是她家忠實粉絲一名 她家最出名的是千層蛋糕 其中最愛伯爵茶千層Earl Grey Mille Crêpes 今天教大家復刻出來！ 深圳這邊沒有Lady M 最近的店在香港 每次過去Lady M都要排隊才能買
蛋糕
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